- Vaj luledielli - 1 st. një lugë
- Kili - 1 copë
- Qepë - 1 copë
- Okra - 450 gramë
- Piper i kuq - 2 copa
- Hudhër - 2 copë
Vendosni dy speca të kuq në skarë. Vendosni një zjarr të mesëm-i ngadalshëm. Kthejeni piperin çdo 5 minuta. Më tej do të keni nevojë: 450 g lisi, 1/2 chili pod prerë në qarqe (përdorni tërë pod për më shumë mprehtësi), shallots francez copëtuar dhe dy karafil të hudhër. Pas piper ka zi të vogël, hiqni atë nga skarë dhe e vënë atë në një tas. Mbulesën e tas me piper me një tas tjetër për të mbajtur avull. Pas pesë minutash, hiqni lëkurën nga piper (duke përdorur gishtat ose thikën). Pastaj presini shiritat e piperit. Tani që të gjithë përbërësit janë përgatitur, derdhni 1 lugë gjelle vaj në një tigan për ngrohjen mesatare. Kur tigan të nxehet, shtoni shallots copëtuar dhe djegës. Pasi shishkët janë skuqur pak, shtoni rrethinën në tigan. Përhapni qarqet një shtresë. Ne gatuajmë rrethinë për rreth 4 minuta, pastaj shtoni piper të kuq dhe hudhër të skuqur. Fry për 2-3 minuta dhe gjellë është gati.
Shijet: 1