Pulë me salcë kungull i njomë

Për të filluar, ne e prerë kungull i njomë në gjysmë-unaza. Prerë mirë hudhër. Në një tigan ngrohet Përbërësit:

• Gjinjtë e pulave (fileto) - 4 copë
• Tsukini - 2 copë
• Hudhra - 4 dhëmbë
• Vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
• Kripë, piper i zi - - Për shije

udhëzime

Për të filluar, ne e prerë kungull i njomë në gjysmë-unaza. Prerë mirë hudhër. Ne tiganin ne e ngrohem vajin e ullirit. Për një minutë, hidhni hudrën në nxehtësi të mesme, pastaj shtoni kungull i njomë dhe silleni për 3 minuta të tjera. Pastaj derdhni perimet me dy gota ujë të nxehtë, nxirrni ujin, ulni nxehtësinë dhe gatuajini për 4 minuta. Gjysma e perimeve derdhen ne ene te blendes, sebashku me supë dhe grumbullohen ne homogjenitet. Masa rezultuese është derdhur në perimet e mbetura, të përziera - dhe gjithçka, salcë e kungull i njomë është gati. Skuqura fileto pule në vaj ulliri. Përafërsisht 4-5 minuta në secilën anë - atëherë mishi do të jetë gati, por jo i tejmbushur. Përhapeni fileto të pjekur të pulës në pjatë dhe derdheni salcën e kungullit të njomë. Pjatë është gati :)

Shijet: 3-4