- Hudhër - 1 Kilogram
- Uji - 1 litër
- Kripë - 1.5 Art. lugë
- Sheqeri - 0,5 kupola
- Uthull 9 për qind. - 3 Art. lugë
- Çadrat Kopra - 3 copë
Karafil marinuar e hudhër janë shumë më të butë se homologët e tyre të freskëta. Prandaj, ato mund të hanë qetësisht në kohën e drekës përpara një takimi shumë të rëndësishëm. Më pëlqen të prerë këtë hudhër në një salcë për bukë, shtoni në shuarje ose supë. Receta për karafil me hudher turshi është e thjeshtë. Vetëm ndiqni udhëzimet e mia. 1. Çmontoni kokën e hudhrave në pjesët e dhëmbëzuara, të pastra. 2. Dhëmbët e zorrëve të pjekura të vendosura në një cope, të djegur me ujë të valë dhe të freskët në një tas me ujë të ftohtë. 3. Cook marinadë. Për ta bërë këtë, ngrohjen e ujit në një çiban, shtoni kripë, sheqer dhe uthull. Vlim përsëri (kripë dhe sheqer duhet të shpërndajë). 4. Bankat sterilizojnë. Në to vendosin çadrat e koprës së larë, mbi ta - karafil të hudhër. Përhapeni hudhër mbi shpatullat e kanaçes. 5. Hidh hudhër me marinadë të vluar. Tendosje menjëherë sterilizo për pesë minuta. Gjatë sterilizimit mos harroni të mbuloni kavanoza me kapak steril. 6. Roll kavanoza, e vënë atë me kokë poshtë, përfundojë atë në një batanije të ngrohtë dhe të lënë atë të ftohtë. Hudhra e konservuar është e gatshme! Mbani në një vend të freskët. Tani ju e dini se si të hidhni hudhër :) Good luck dhe një oreks të këndshëm!
Shijet: 10