- Mushrooms - 1 Kilogram
- Uthull - 0.5 kupat
- Vaj luledielli - 0.5 gota
- kripë - 2 lugë çaji
- sheqer - 4 lugë çaji
- Hudhra - 5-6 Zubçikov
- Llambë - 1 copë
- Karrota - 0.5 copë
- bizele piper aromatik - 5-10 copë
- piper i zi piper - 5-10 copë
- lë gjiri - 2 copë
- karafil - 1 copë
Përgatitja e kampioneve. Kërpudhat janë larë plotësisht, prerë në copa të mëdha (nëse kërpudha të mëdha - prerë në 4 pjesë, nëse i vogël - kuzhinier gjithë). Vendoseni në një tigan të madh dhe vlim (vlim 2-3 minuta). Në kohën kur kërpudhat qetësohen, ne përgatisim marinadën. Përgatitni perimet: presni qepën dhe hudhërin, ulini karrota në gjysmë unaza. Kombinoje erëza: uthull, vaj, kripë, sheqer, piper dhe karafil. Shto perime copëtuar. Të gjitha përzierje mirë. Derdhni kërpudhat e ftohur në marinadë, mbuloni me një kapak, me kujdes peretrusit. Vendoseni në frigorifer dhe turshi 2-3 orë.
Shijet: 4