- Hudhra - 3 dhëmbë
- kampione - 300 gramë
- Vaj perimesh - 50 mililitra
- Qepë - 1 copë
- Majdanoz - 3 copë
- Rajs - 100 gramë
- Flokëkuq - 1/2 Copë
1. Para së gjithash do të lajmërojmë kërpudhat, do të pastrojmë dhe do t'i ndajmë kapelat nga këmbët. Kjo duhet të bëhet me kujdes, në mënyrë që të mos thyejnë kapelet dhe të heqin krejtësisht këmbët. 2. Pastroni karotat dhe qepët, lani dhe prerë në kube të vogla. Ne i prerim këmbët e kërpudhave pikërisht në të njëjtën mënyrë. 3. Në një tigan me vaj luledielli të ngrohur, ne përdorim një hark për të pastruar transparencën. Shto kërpudha dhe karrota, merak, herë pas here llokoçisni për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Deri në gjysmë të gatshme, paralelisht, piqni orizin. 4. Mix perime zier dhe oriz, piper dhe kripë, shtoni hudhër grimcuar, përzierje mirë. Petë për pjekje është e mbuluar me një fletë pjekje, me vaj perimesh, ne lubrifikojmë petë. Me një lugë çaji, zgjerojmë me lehtësi kapelet e kërpudhave, prerë edges dhe stuff tyre me perime dhe oriz të grirë. 5. Petë e mbështjellur me kujdes, mbulojnë kapele të mbushura, një lloj xhepi mbrojnë skajet e fletës. Mushrooms do të përgatiten atje për një çift, dhe në lëng. 6. Në furrën e nxehur dërgojmë fletën e pjekjes, përgatitemi 40 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh. Para se të shërbejnë një pjatë, spërkatni kërpudhat me majdanoz të copëtuar. Ne dekorojmë me portokalli.
Shijet: 4