Para së gjithash - kjo byrek nuk duhet të pjeket. A janë të intriguar? Pastaj ju duhet të shtoni se ju nuk keni nevojë për përbërës komplekse, dhe të gjithë procesin e gatimit do të marrë gjysmë ore. Por mos u mashtroni nga thjeshtësia e qëllimshme e recetës: shija e tortës do të justifikojë të gjitha pritjet. Baza e rërës, shënime karamel, shpërthim banane dhe krem krem për butësi - një koktej i shkëlqyer për dhëmbin e ëmbël.
- Biskota me gjalpë - 120 g
- Biskota e kripur "Solomka" - 50 g
- Dy banane pjekur
- Sheqeri - 200 g
- Gjalpë - 100 + 80 g
- Djathë gjizë Hochland ose Mascarpone - 100 g
- Krem të paktën 33 për qind - 125 + 100 gram
- Për bazën e tortës, do të duhet një cookie - shtëpi ose nga dyqani. Grind atë në një blender ose pin kodrina për gjendjen e thërrime dhe derdh në një tas. Pastaj bluaj kashtë dhe kombinojeni me thërrime - kështu që shija e ëmbëlsirës do të jetë më e djegur. Shkrihet 100 g gjalpë dhe derdh në crumbs, vazhdimisht përzierjen - brumë duhet të blini një cilësi të rërës lagësht
- Përgatitni një formë të ndarë ose gjellë me borde (ëmbëlsirë mund të pritet në të). Derdhni thërrimet e lagura, shpërndani në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme dhe anët e mykut. Pastaj kompakt dhe të qetë me një gotë ose filxhan. Mundohuni të mbani trashësinë e bazës jo më shumë se një centimetër. Pastroni formën me pjesën e punës në frigorifer
- Vendoseni sheqerin në tigan (mundësisht kafe) dhe shtoni 50 g ujë. Vendoseni në nxehtësi të mesme dhe kuzhinier deri sa shurupi të bëhet ngjyrë kafe e errët. Mos e ndërhyni me masën, përndryshe ajo do të fillojë të kristalizojë - thjesht shkundni sallën e sautit
- Hiqeni shurupin nga zjarri, shtoni 80 g gjalpë dhe 125 g krem, shajeni tërësisht deri në një emulsioni homogjen. Ftoheni karamelën, derdhni në një myk me një bazë dhe shpërndani atë në fund. Vendoseni në krye të copave të bananeve në dy ose tre shtresa
- Supë djathi gjizë me 100 g krem dhe mousse rezulton dekoroj krye të tortës. Lejoni ëmbëlsirën për disa orë në frigorifer