- Rrënjë selino - 150 gram
- Rrjedh ose qepë - 100 gram
- Patate - 3-4 copë (madhësi të mesme)
- Gjalpë - 30 gramë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Krem - 150-200 gram
- Kripë - 1 lugë çaji (për shije)
- Pluhur i zi piper - 1 çikë
- Uji - 1.5 gota
- Kopra kopër ose majdanoz - 20 gram
Selino është konsideruar prej kohësh një perime shumë e dobishme dhe është e rekomandueshme për të ngrënë atë për shumë sëmundje. Dhe njerëz të shëndetshëm, ajo nuk dëmton - ajo rinovon dhe pastron trupin tonë. Nëse nuk ju pëlqen selino, atëherë nuk e keni gatuar siç duhet. Rrezik një tjetër shans :) Unë po ju tregoj se si të bëni supë-pure nga selino: 1. Pastroni dhe fshini qepën. Karafilët e hudhrave pastrohen dhe copëtohen imët. 2. Qepni lehtë qepën dhe hudhrat në gjalpë. Është e përshtatshme për ta bërë këtë menjëherë në një tigan, në të cilën ne do të gatuaj supë. 3. Pastroni rrënjën e selino dhe patatet. Minave dhe prerë në kube të vogla. 4. Shtoni patate dhe selino me qepë dhe hudhër dhe silleni për disa minuta. 5. Plotësoni me ujë dhe kripë. kuzhinier deri gati. 6. Ne largojmë perimet e gatshme nga zjarri, shtojmë krem, piper dhe lëviz me një blender. nëse supë kthehet e dendur - shtoni ose ujë të zier ose krem. Unë rekomandoj që të shërbej supë menjëherë, ndërkohë që është e nxehtë. Sasi e vogël me herbs dhe t'i shërbejë atij croutons. Bon appetit!
Shijet: 5