- Një bandë e asparagus - 1 copë
- Leek - 1 copë
- Gjalpë - 80 gramë
- Krem - 250 Gram (Krem ju mund të merrni ndonjë yndyrë, varësisht nga dëshira juaj.)
- Kripë - - Për shije
Shpesh leeks dhe pres gjallë. Ju mund të përdorni vetëm pjesën e bardhë, ju mund të shtoni disa gjethe të gjelbërta - varësisht nga dëshira juaj. Asparagus shpëlarje, thyejnë skajet e saj të vështirë. Pritini majat e asparagit rreth 5 cm nga asparagus. Pritini pjesët e tjera të asparagut në qarqe. Shkëputur skajet e vështirë të asparagus copëtuar imët dhe të vënë në një tigan me pak ujë. Si të vlim në një zjarr të vogël për 40 minuta. Pas kësaj, cool dhe tendosje. Në një tigan tjetër, shkrihet gjalpë. Ndërsa fillon të ziej, shtoni një leeks të përgatitur. Passer vazhdimisht nxitje për 15 minuta deri qepë është e butë. Shto supë asparagus dhe prerë në pjesën e mesme të asparagus. Sillni një çiban dhe gatuhuni për rreth 25 minuta derisa asparaga të bëhet e butë. Supa duhet të ftohet pak dhe të shndërrohet në një supë me pure nga një blender i zhytur. Shtoni krem me supë krem, kripë. Llokoçis. Vendos majat e prera të asparagusit. Sillni një çiban dhe kuzhinierini për 5 minuta. Supa është e gatshme. Kur shërbejnë, spërkatni me qepë të pranverës dhe paprikë. Bon appetit!
Shijet: 4