- Fasule Pinto - 200 Gram
- Qafa e derrit - 500 gram
- piper i zi - 1/2 teaspoonfuls
- Leek - 1 copë
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Vaj perimesh - 50 mililitra
- hudhër - 3 dhëmbë
- Patëllxhan me domate - 60 gramë
1. Para së gjithash është e nevojshme për të thith fasule. Thith për disa orë. Pastaj ndërroni ujin dhe gatujeni për 1,5 orë në një zjarr të vogël derisa bean është e butë. Mos thoni fasule. Lëngu ku fasule u krijuan ruhet. 2. Pritini të gjitha mishit nga yndyra e tepërt. Pastaj prerë në kube në madhësi rreth 3-3cm. 3. Në një zjarr të lartë, skuqeni mishin derisa të formohet një kore e kuqe. Mishi shtrihet në pjesë të vogla, kështu që para kohës nuk jep lëng. Ne prerë qepë leek me unaza (pjesa e tij e bardhë) dhe shtoni atë në mish. Pastaj përzierje çdo gjë dhe kuzhinier për 2-3 minuta në ngrohjes mesme. 4. Pastaj ju duhet të piper gjithçka dhe shtoni kripë. Shtoni fasule dhe përzieni. 5. Shtoni pure të domates. Në nxehtësi të mesme, gatuaj për 8-10 minuta deri sa të gatuhet. Për të siguruar që mishi të mos jetë shumë i thatë, duhet të shtoni lëng shumë pak nga fasule. 6. Thurni me hudhër të imët, dhe shtoni në pjatën tonë rreth 1-2 minuta para gatimit përfundimtar.
Shijet: 4