- Mish - 500 gramë
- Miell misri - 1 st. një lugë
- Salcë soje - 1.5 Art. lugë
- Uthull Rajs - 1 st. një lugë
- Kripë - 0.5 teaspoons
- Vaj perimesh - 100 mililitra (1-2 lugë - për marinadë)
- Leeks - 1-2 copë
- Piper djegës - 1 copë
- Piper i ëmbël - 1 copë
Përzihet në një tas të thellë miell misri, kripë, salcë soje, uthull oriz, 2 lugë vaj vegjetal. Larë dhe larë mishin e prerë në copa të vogla. Mishi copëton një pure të vogël dhe përzihet me marinadë. Të largohesh për një orë. Në këtë kohë, ju mund të vendosni oriz për garniturë. Ne prerë qepë në shirita prej 2-3 cm. Kili është peeled nga fara dhe copëtuar imët. Ngroheni pjatën në sobë me një sasi të vogël të vajit dhe skuqni mishin në një zjarr të vogël deri në një kore të bukur. Kur mishi është gati - shtoni qepë të copëtuar dhe speca. Mund të mbulohet me kapak dhe të gatuhet derisa të bëhet.
Shijet: 3-4