- Rajs kafe - 200 gram
- Leek - 1 copë
- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Bizele të gjelbra të ngrira - 200 gram
- Salcë soje - 50 mililitra
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Fileto Turqia - 300 gram
- Rrjedhin selino - 100 gram
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Piper i zi piper - 1/4 lugë çaji
Rajs ne kemi vënë për të gatuar, siç tregohet në paketën (mirë, ose vetëm në ujë të kripur). Në një tigan me një sasi të vogël vaji në nxehtësi të mesme, skuqni gjeldetin e vogël të prerë në kube të vogla dhe prerë në unaza të hollë të leeks. Fry derisa pule është e mbuluar me një kore të vogël. Pastaj vendosni në pikat polka dhe selino me feta. Ne vazhdojmë të gatuajmë, nxitje, mbi nxehtësinë mesatare. Pas 7-9 minutash, kur bizelet bëhen të buta, shtojmë hudhër të copëtuar në tigan. Një minutë më vonë shtoni oriz ngjyrë kafe gatuar në të gatshme. Shtoni piperin e tokës dhe salcën e sojeve. Llokoçis mirë, ngrohuni (oriz duhet të vuloset me pjesën tjetër të përbërësve) dhe të hiqni nga nxehtësia. Done! Bon appetit! :)
Shijet: 4