Molla në lustër

Në një tigan me një fund të trashë pan, përzierje sheqer, 3/4 filxhan ujë, shurup misri dhe p Përbërësit:

• gjalpë i pakripur - 1 pjesë
• sheqer - 2 gota
• ujë - 3/4 Glass
• shurup misri - 1/2 filxhan
• ngjyrosjen e ushqimit të kuq (opsional) - 1/2 lugë çaji
• mollë të mesme ose 12 mollë të vogla - 6 copë

udhëzime

Në një tigan me një fund të trashë të një tigan, kombinoni sheqerin, 3/4 filxhanë uji, shurup misri dhe ngjyra e ushqimit (nëse përdoret). Sillni një çiban mbi nxehtësinë e lartë. Ulja e nxehtësisë dhe vazhdoni të gatuani për rreth 20 minuta. Ndërkohë, futni një shkop druri në krye të çdo mollë. Futeni termometrin në gëlqerën e gatimit. Kur temperatura arrin 150-155 gradë, menjëherë hiqni përzierjen nga zjarri. Mblidhni menjëherë molla në përzierje derisa të mbuloni plotësisht. Vendoseni në një fletë letre dhe lejeni të ftoheni.

Shërbimet: 6-12