- qese e maja - 1 copë
- sheqer - 1 lugë çaji
- ujë të ngrohtë - 2/3 Glass
- cheddar djathë - 1/2 gota
- Djathë djathë - 1/2 filxhan
- miell - 1 2/3 Kupat (+ shtesë për spërkatje)
- kripë - 1/4 filxhan
- kripë - 1/4 lugë çaji
- vezë - 1 copë
- farat e susamit - - Për shije
- poppy - - Për shije
Përzihet në një tas të vogël maja me sheqer. Shtoni 3 lugë uji dhe nxisni për të shpërndarë maja. Lëreni për 5 minuta. Ngrini djathin e çedar dhe parmezën në një rende të mesme (është më mirë që t'ia besoni këtë çështje të rriturit). Përzieni miellin dhe maja. Mbushni miellin në një tas të madh dhe përziejeni me kripë. Bëni një vrimë në qendër dhe shtoni vajin dhe përzierjen e majave. Përgatitni brumin. Shtoni ujin e mbetur dhe përzieni, gatuani brumin e butë. Shtoni një lugë çaji me ujë nëse brumi është ende shumë i thatë. Vendoseni brumin në një sipërfaqe të flururuar dhe gatuani derisa të merret një masë homogjene - ajo do të marrë rreth 10 minuta. Hidhni brumin me një rreth 8 inç. Sasi e vogël me djathë të integruar dhe rrokulliset në gjysmë. Një tjetër 1 copë brumë. Gatuani për 1-2 minuta. Ndani brumin në 8 pjesë dhe rrokulliset një top nga çdo pjesë. Vendos buns në një fletë pjekje greased, në një distancë prej 2 cm nga njëri-tjetri dhe shtypni lehtë. Le të rritet brumi. Është e nevojshme për të mbuluar buns me një peshqir të lagur dhe të lënë në një vend të ngrohtë për 40-45 minuta. Kthejeni në furrë në minutën e 35-të. Mundi vezën me një majë kripë. Prisni buns me vezë duke përdorur një furçë. Sasi e vogël me farat e susamit dhe fara lulekuqe. Vendoseni në furrë. Piqem deri në crispy.
Shijet: 8