Torta me çokollatë
- shkurtra të gatshme
- 1 pako pluhur për të bërë puding çokollatë
- 1 pako pluhur për buding vanilje
- 800 ml qumësht
- 200 ml krem whipped
- 2 granata
- sheqer pluhur
Përgatitja e ngrënies:
Bëni dy puddings në një tas të veçantë, duke ndjekur udhëzimet në paketim. Për çdo përdorim 400 ml qumësht dhe 100 ml krem. Ëmbëlsira ndahet në tre pjesë. Fundi i formës është i mbuluar me letër për pjekje, për të hedhur një pjesë të tortës. Derdhni buding çokollatë. Pastaj derdh buding vanilje dhe top me një pjesë të tortës. Kujdes, ju lutem! Pas secilës shtresë budingi, tortë duhet të vihet në frigorifer për 5-7 minuta. Gatshme për të lënë ëmbëlsirë në të ftohtë për 4 orë. Sasi e vogël pluhur sheqeri dhe shega shegë.
Koha e gatimit: 40 min.
Në një shërbim 330 kcal
Proteina-22 g, yndyrna -14 gram, karbohidratet-42 gram
Cake me shalqi
Për 16 servings
Për provën e pjatës:
- 4 vezë
- 4 tabelë. lugë sheqer
- 4 tabelë. lugë miell
- kripe.
Për enët e kremëses:
- 600-700 g djathë të ëmbël
- 2 çanta sheqeri vanilje
- 4 tabelë. lugë sheqer
- 1 shalqi
- 1 qeskë e xhelatinës
Përgatitja e ngrënies:
Për të përgatitur brumin, kapeni proteinat me sheqer dhe kripë në një shkumë të trashë. Shto miell dhe yolks shqyrtohen disa herë. Vendoseni masën që rezulton në një gjalpë të yndyrruar dhe formë të miellit të spërkatur. Vendoseni në furrë për 30 minuta në një temperaturë rreth 160 °. Mish gjalpë djathë me një pirun ose fshij përmes një sitë. Mix gjizë me sheqer vanilje, të vënë në një vend të ftohtë për disa orë. Dy feta të shalqi, lëvozhgë dhe zhvishem, copëtuar ose përzier të imët në një blender, llokoçisni lëngun që rezulton përmes garzë. Cool tortë ngjyhet me lëng shalqi, yndyrat në mënyrë të barabartë me krem gjizë, dekoroj me prerë nga trekëndëshat shalqi. Derdhni tortën me xhelatinë të kuq, të përgatitur sipas udhëzimeve në paketim.
Koha e gatimit: 50 min.
Në një shërbim 330 kcal
Proteina - 25 gram, yndyrna - 24 gram, karbohidrat - 45 gram
Cake "Yablochko"
- 150 g miell
- 120 ml krem
- 100 g gjalpë
- 3 vezë
- 100 g sheqer
- 300 g mollë
- 1 zhvishem limoni
Përgatitja e ngrënies:
Gjalpë, zbutur, lënë atë gënjeshtër rreth 20-25 minuta në temperaturën e dhomës. Gjallë gjysma e gjalpë dhe një gjysmë sheqer, shtoni krem, yolks vezë, lëng limoni dhe përzierje çdo gjë. Shtoni vezën e bardhë të vezëve të rrahur dhe miellin e analizuar në masën e butë. Llokoçis. Piqni pancakes në një tigan të thatë. Mollat duhet të lahen, copëtuar lehtë, të spërkehen me sheqer dhe t'i spërkehen në një sasi të vogël të ujit deri sa të butë. Për çdo zbritje, vendoseni masën e mollës. Tortë që rezulton hedh pezull me sheqer dy proteina dhe kafe në furrë (rreth 20 minuta në 160 °).
Koha e gatimit: 30 min.
Në një pjesë 420 në feces
Proteina - 12 g, yndyra-14 g, karbohidratet-28 gram
Torta mrekulli
10 servings
Për provën:
- 200 ml qumësht
- 2 vezë
- 4 tabelë. lugë miell
- 30 ml vaj perimesh
- 1 lugë çaji. një lugë sheqeri
- majë e kripës
- 1 tabelë. një lugë gjelle.
Për mbushjen:
- 200 g kajsi të thata
- 200 g prunes
- 1 gotë arra të nxehur
- një gotë me salcë kosi të ulët
Përgatitja e ngrënies:
Fruta të thata të copëtuara imët, arra të copëtuara, duke lënë pak për zbukurim. Llokoçis çdo gjë duke shtuar një gotë salcë kosi. Përzieni miellin, kripën dhe sheqerin me vezë dhe qumësht të ngrohtë. Të gjitha përzierje. Vaj perimesh të ngrohtë, vendoseni në brumë dhe përzieni përsëri. Piqni pancakes në një tigan. Fluturojini në një myk, vendosni mbushjen në secilën dhe lyejeni me gjalpë. Vendoseni në furrë për 30 minuta. Përfundoni tortën me salcë kosi dhe dekoroni me fruta të thata dhe arra.
Koha e gatimit: 40 min.
Në një shërbim 330 kcal
Proteina - 22 g, yndyrna -14 g, karbohidrat - 42 gram
Cake "Forest Zi"
Për tortë të bardhë:
- 125 g miell
- 1/2 çaj. lugë maja
- 60 g gjalpë
- 250 g sheqer
- 2 vezë.
Për pjata me kafe:
- 7 vezë
- 250 g sheqer
- 60 g gjalpë
- 150 g miell
- 50 g niseshte
- 50 g kakao.
Për krem:
- 450 g bllokim qershi
- 2 pako xhelatine
- 750 g krem
Përgatitja e ngrënies:
Veçmas gatuaj brumin nga përbërësit për kore të bardhë dhe kafe. Hidheni në 2 pjata të pjekura dhe piqni për 35 minuta. Pas ftohjes, prerë përgjatë çdo tortë. Xhelatinën duhet të përgatitet sipas udhëzimeve në paketim. Lëng nga bllokimi i qershisë për t'u ngrohur dhe përzier me xhelatinë. Çdo tortë, duke alternuar të bardhë dhe të zi, thith përzjerjen. Në majë të secilës shtresë shtrihen disa qershi, mbulojnë ato me krem whipped.
Koha e gatimit: 30 min.
Në një pjesë 420 kcal
Proteina - 12 g, yndyrna -14 g, karbohidrat - 28 gram
Pies me mollë
10 servings
Për provën:
- 2 gota miell
- 2 teas. lugë kripë (pa sllajde)
- 200 g gjalpë
- 1 gotë patate gatuar të grirë.
Për mbushjen:
- 4 mollë
- 100 g gjalpë
- 4 tabelë. lugë sheqer
- 1 tabelë. një lugë gjalpë të shkrirë
Përgatitja e ngrënies:
Nga këto përbërës gatuaj brumin. Lani mollët, prerë në feta, sasi e vogël me sheqer pluhur dhe të vënë në gjalpë 10-15 minuta. Nga brumi filloni një shtresë 0.5 cm dhe prerë në sheshe. Për të përhapur në çdo mbushje, për të mbrojtur pies, për të yndyrat me gjalpë të shkrirë. Piqni për 20 minuta në 230 °.
Koha e gatimit: 60 min.
Në një shërbim 397 kcal
Proteina - 14 gram, yndyrna - 25 gram, karbohidrat - 32 gram
Ëmbëlsira me rërë me rrush
Për provën:
- 280 g miell
- 140 g gjalpë
- 100 g sheqer i grimcuar
- 1 vezë
- 4 tabelë. lugë qumështi.
Për mbushjen:
- 60 g lajthi terren
- 60 g sheqer i grimcuar
- 1/2 çaj. lugë kanelle kanellë
- 800 g rrush të rrushit.
Përveç kësaj:
- 1 tabelë. një lugë mjaltë
- 50 g sheqer i grimcuar
- 100 g lajthi copëtuar
Përgatitja e ngrënies:
Nga këto përbërës, gatuani një brumë të qetë homogjen. Në pjatën e pjekjes, vendosni pjekjen dhe lyejeni me gjalpë. Plotësoni molds me një gjysmë brumë. Top vënë frutave të rrushit. Mbulo me një shtresë brumë në mënyrë që myku të mos jetë i mbushur me 1/4 pjesë (brumë do të rritet). Në krye të cupcakes shpoj mjaltë të përzier me sheqer, dhe spërkat me bajame. Piqini muffins derisa të gatuar në 180 ° për rreth 30 minuta.
Koha e gatimit: 50 min.
Në një pjesë 420 kcal
Proteina - 11 g, yndyrna -14 g, karbohidrat - 34 gram
Desert "The Tale"
- 300 g kastravec
- 300 g sheqer i grimcuar
- 2 pjeshkë
- 100 g gjizë
- 350 g kos
- 1 lugë çaji. kanellë kanelle
- lëng dhe lëng limoni 1
- 50 gram bajame të peeled dhe fistikë
- 20 g çokollatë të errët
Përgatitja e ngrënies:
Kastrati të lajë, bluaj. Përzihet me 200 g sheqer, kuzhinier përafërsisht. 5 min. Lejo të qetësohem. Peaches për të larë, mish prerë në kube. Djathë gjizë përzierje me kos, sheqer mbetur, kanellë, lëng dhe limon zest dhe rrahur. Nuts pres. Shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa, siç sugjerohet nga fantazia e shijes. Çokollata për të thyer dhe së bashku me fistikë dekoroj ëmbëlsirën.
Koha e gatimit: 60 min.
Në një shërbim 380 kcal
Proteina - 24 g, yndyrna - 17 g, karbohidratet - 36 gram
Fruta në pelte të boronicës
4 servings
- 30 g xhelatine
- 200 g boronicë
- 150 g sheqer të grimcuar
- 1 mollë
- 1 dardhë
- 1 kivi
- 100 g rrush pa gropa
- lë nenexhik
- 1 zhvishem me gëlqere për zbukurim
Përgatitja e ngrënies:
Xhelatini thithen në ujë të ftohtë për 30 minuta. Lani kastravecat dhe bluajini ato. Sasi e vogël e sheqerit, derdh 400 ml ujë të valë, kuzhinier për 7 minuta, thahet. Shtrydh xhelatinë, vendosni në një shurup të tensionuar, nxitje, të ngrohtë. Mollë dhe larë me dardhë, hiqni thelbin me fara, zhvishem dhe prerë imët. Kiwis duhet të pastrohen dhe të priten në shirita. Lani rrushin. Shpërndarja e frutave në pjata, në secilën derdh një salcë të ngrohtë të boronicës dhe vendoseni në të ftohtë për 2 orë. Pastaj zhytni tasin për disa sekonda në ujë të nxehtë dhe butësisht ndizni diskun. Dekoroni me nenexhik dhe gëlqere.
Koha e gatimit: 60 min.
Në një shërbejnë 310 kcal
Proteina - 22 g, yndyrna -17 g, karbohidrat - 38 gram
Halva në greqisht
20 servings
- 1 gotë sheqer
- 1 gotë uji
- 1 filxhan bollgur
- 125 g gjalpë
- 1/2 gota arra të nxehura
- 1 lugë çaji. një lugë kanellë toke
- 1/2 çaj. lugë vanilinë
Përgatitja:
Në ujë për të derdhur sheqer, qumësht, shtoni vanilinë dhe vlim. Arra thërrmoj. Shpërndani gjalpin në një tigan dhe shtoni në arra. Hidh bollgur dhe skuqni në nxehtësi të ulët me nxitje për 15 minuta, derisa croup merr një ngjyrë të kuqërremtë. 2. Vendoseni përzierjen e qumështit në kripën e sautit. Mbulo dhe kuzhinier me një vlim të dobët për 5-10 minuta, derisa masa të bëhet e trashë. Grease pan me yndyrat. Në të në mënyrë të barabartë vë një halva nxehtë dhe le të ftohtë. Pastaj prerë në pjesë të vogla dhe të shërbejë për çaj.
Koha e gatimit: 40 min.
Në një shërbim 410 kcal
Proteina - 24 g, yndyrna -17 g, karbohidratet - 36 gram
Ëmbëlsirë me kajsi
4 servings
- 850 gram kajsi të konservuar
- 1 limon
- 2 tabela. lugë mjaltë
- 2 tabela. lugë me liker portokalli
- 50 g bajame të peeled
- 50 g arra
- 150 g miell
- 1 lugë çaji. një lugë kanellë toke
- 125 g sheqer i grimcuar
- 100 g gjalpë
Përgatitja:
Peel kajsi në një sitë dhe prerë në gjysmave. Miell miell me kanellë dhe sheqer, bluaj me gjalpë finely copëtuar. Përzihet me kajsi. Vendosni përzierjen në një formë të madhe ose 4 të vogël, të përzier. Lemon me ujë të nxehtë, peeled zest integruar, prerë në gjysmë dhe shtrydhur lëng. Një lugë çaji e zest përzihet me lëng, mjaltë dhe pije alkoolike, derdh kajsi. Sasi e vogël me arra dhe fruta të copëtuara. Vendoseni në furrë për 30 minuta në 175 °.
Koha e gatimit: 60 min.
Në një shërbim 380 kcal
Proteina - 24 g, yndyrna -17 g, karbohidratet - 36 gram
Ëmbëlsirë për dardhë
8 servings
- 8 dardha të forta
- 100 g arra të nxehura
- 200 g djathë të përpunuar
- 300 ml vaj perimesh
- 3 vezë
- 150 g miell
- 300 gramë bukë
- 200 ml shurup qershi
Përgatitja e ngrënies:
Dardha larë, prerë secila në gjysmë dhe hiqni thelbin. Përgatitni mbushjen. Nuts pres, skuq pa gjalpë derisa kafe e artë. Pastaj përzierje mirë me djathë integruar. Plotësoni gjysmën e dardha me mbushje dhe toothpicks së bashku. Vezët rrahën dhe përzierën me miell deri sa të qetë. Dip ato mbushur dardha, rrokulliset në breadcrumbs dhe skuqura thellë-skuqur derisa kafe e artë. Hidheni shurupin e qershisë.
Koha e gatimit: 60 min.
Në një shërbim 380 kcal
Proteina - 24 gram, yndyrna -17 gram, karbohidratet - 36 gram
Për zonjës së shënimit
■ Për ata që ruajnë figurën
Kjo nuk është një justifikim për të hequr dorë nga kënaqësia e ëmbël. Në vend të miellit të grurit, mund të përdorni miell gruri ose përzierje me krunde. Sheqeri zëvendëson një mbushje të frutave të ëmbla me shtimin e fruktozës, e cila shitet në dyqane ushqimore.
■ Brumë për tortë të shpejtë ose pica
Receta është e përshtatshme për pjekje të kripur dhe të ëmbël. Është e nevojshme përzierje 10 g maja të thatë me 5 lugë vaj vegjetal, gjysmë litër ujë, një lugë çaji kripë dhe një lugë sheqer. Flours ka nevojë për aq shumë për të bërë brumë të duket si një krem të trashë salcë. Pastaj brumë duhet të vihet në një qese celofani, të lidhur dhe të vendoset në një enë me ujë të ftohtë. Sapo të ngrihet brumi (merr një maksimum prej 20 minutash), përziejeni miellin me të në mënyrë që brumi të hiqet dorë.