Pse perime? Arsyeja kryesore, natyrisht, është dobia e enëve të tilla. Ju nuk do të gjeni sasi të tillë të vitaminave në ndonjë produkt tjetër. Prandaj, sapo dielli fillon të piqem në pranverë, shumë amvise nxitojnë për të përgatitur enët e pranverës. Është kaq e këndshme për të kënaqur të dashurin tuaj ose fëmijët tuaj të vegjël me diçka të veçantë dhe më e rëndësishmja të dobishme.
Recetat e enëve të pranverës nga perimet janë aq të thjeshta dhe të ndryshme sa që çdo ditë mund të gatuash diçka të veçantë dhe unike.
Nëse dëshironi të kënaqni një të dashur me një fillim të lehtë dhe të paharrueshëm me një sallatë me avokado dhe domate. Për të përgatitur këtë gjellë të thjeshtë dhe të shijshme do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:
1-2 domate
1 avokado
¼ filxhan vaj ulliri
1 tbsp. lëng limoni fllad shtrydhur
½ filxhan djathë të integruar
Pastaj të gjithë prerë në feta, pour vaj, kripë dhe piper për shije dhe spërkatën me djathë. Është përgatitur shumë shpejt, kështu që mund të bëhet për mëngjes.
Për drekë, përgatitini disa pjata pranverore. Recetat mund të gjenden në të gjitha librat e kuzhinës. Sigurisht, ajo fillon me një sallatë. Merrni, për shembull, një kungull. Sigurisht, vështirë se mund të imagjinoni se do të bëjë një sallatë të shijshme, por do të befasoheni këndshëm kur të dalë - mundeni! Për ta bërë këtë, ju duhet përbërësit e mëposhtëm: kungull, pjepër, lakër Pekin, rrush, pluhur sheqeri, patate të skuqura kokosit dhe lëng limoni, në vend të kripës. Së pari, të marrë disa feta të kungull, zhvishem dhe prerë në kube të vogla. Hidhni pak ujë në tigan dhe çojeni në një çiban. Pas kësaj shtoni kungull dhe merak deri sa të kthehet e bardhë. Kjo do të marrë rreth 10 minuta. Në ndërkohë, pres kokazhin e Pekinit në feta të vogla. Tjetra, ju keni nevojë për një pjepër, i cili gjithashtu është i ndarë nga dardha nga lëvozhga e fortë dhe e prerë në kube të vogla. Pastaj ne përziejmë gjithçka, duke mos harruar të ftojmë kungull para kësaj, shtoni një grusht rrush të thatë, derdhni lëng limoni dhe silleni me sheqer pluhur dhe copëzat e kokosit. Sallata është e gatshme!
Recetën e mëposhtme për pjatën e pranverës nga perimet mund të përdoren për përgatitjen e kursit kryesor. Për lakër të mbushur me patate do të duhet:
1 kg patate
2 copë. qepë
0.25 gota qumësht të nxehtë
Krem kosi
Djathë i integruar
Vlim një kilogram patate dhe kalojnë nëpër rende. Fry qepë dhe shtoni në pure patate, pastaj qumësht dhe kripë. Shtoni të gjitha këto tek rrotullat e lakrës dhe vendoseni në një tigan. Hidh kokrrat kositës, spërkatni 100 gr. djathë të integruar. Piqni në furrë për 15 minuta. Rrotullat e lakrës janë gati!
Kjo recetë për pjata pranverore nga perimet nuk përfundojnë atje. Në fund të fundit, karrota, lakra dhe perime të tjera mund të jenë të shijshme dhe të dobishme jo vetëm në formën e sallatave dhe kurseve të para. Enët e pranverës janë aq të pazakontë sa nuk vjen në mendje, për shembull, nga ëmbëlsirat e domates. Per te pergatitur mjeden e mbushur me domate ju duhet:
3 domate
200 ml shurup sheqeri
100 ml salcë mjedër
40 gr. mjedër
20 gr. ferrë
Krem Whipped
Hiq lëkurën nga domate dhe pastro nga brenda. Lini në shurup sheqeri për 48 orë. Pastaj shtoni një shurup pak purpur, raspberries dhe manaferrat. Dekoroni me krem. Ëmbëlsirë e pazakontë është e gatshme!
Çdo vakt përfundon me një parti çaji. Por në pranverë është e dobishme për të pirë pije nga perimet. Recetat e tyre janë shumë të thjeshta dhe të ndryshme. Më i popullarizuar, ndoshta, lëng karrote. Për një kohë të gjatë mjekët e përshkruajnë atë tek njerëzit me çrregullime kardiake, gurët e veshkave, problemet e vizionit, si dhe nënat e reja me mungesë të qumështit të gjirit. Për të bërë këtë pije shëruese, ju duhet të fshij një kilogram karrota në një rende të vogël dhe të shtrydhni lëngun. Hidh 1,5 gota ujë të zier. Shtoni kripë dhe mjaltë në shije. E shijshme, dhe më e rëndësishmja lëng i dobishëm karrota është gati!
Recetat e enëve të pranverës nga perimet nuk përfundojnë aty, ato janë shumë. Ju mund të diversifikoni menunë tuaj dhe çdo ditë ju lutemi jo vetëm veten, por familjen tuaj të preferuar me pjata të mrekullueshme pranverore.
Bon appetit!