Çdo nënë e di se të gjithë fëmijët dhe adoleshentët pëlqejnë ushqim dhe pije të shijshme, por për ndonjë arsye të gjithë kanë shoqata të tilla - nëse janë të shijshme, pastaj të dëmshme. Sot do ta shpërndajmë këtë mit dhe do t'ju mësojmë, prindër të dashur, që të përgatitni jo vetëm koktejet e shijshme, por edhe të dobishme të kalciumit të ftohtë, vitaminat, kompotat dhe putrat për një tryezë festive të fëmijëve!
Natyrisht, këto receta mund të përdoren jo vetëm nëse partitë e fëmijëve janë përpara, ato mund të përdoren gjithashtu për jetën e përditshme jo vetëm të fëmijës, por edhe të vetë prindërve!
Dhe ne do të fillojmë me milkshakes të ftohtë të shëndetshëm.
NJË COKTAILË E ÇERRY. Përbërësit: gjysmë litër krem (ju mund të litër), 300 g qershi (ju mund të zëvendësojë qershi), sheqer. Receta e përgatitjes: për të pastruar manaferrat nga farat, gjysma e gatuar përzierje të butë me sheqer, shtoni qershi (ose qershi), pastaj rrahu me një mikser ose një blender, masa që rezulton monoton është përzier me kremin e mbetur.
TOMATO COCKTAIL. Përbërësit: gjysmë litër qumështi, 5 domate, lëng limoni, 300 ml ujë. Receta për gatim: domate duhet të priten në copa të vogla, pastaj feta janë derdhur me qumësht, shtoni ujë dhe pak lëng limoni (kafshoj). Të gjithë përbërësit mundën mikserin të bluaj në një blender.
APRICOT COCKTAIL. Përbërësit: gjysmë litër qumështi, 300 g kajsi, 100 g sheqer. Recetë për gatim: kajsi të prera në copa të vogla, shtoni sheqer me qumësht. Të gjithë përbërësit mundën mikserin të bluaj në një blender.
Pine-TEA COCTAIL me pasta. Përbërësit: gjysma litramolok, 3 mollë, sheqer, pineapple. Receta për gatim: mollët duhet të priten në copa të vogla, shtoni sheqer, pastaj derdhni mollë me sheqer dhe qumësht dhe bluani të gjithë përbërësit në blender. Në vend të një blender, ju gjithashtu mund të përdorni një mikser. Në masën e përfunduar, shtoni disa copa të copëtuara.
COCTABLE E ORANGE. Përbërësit: gjysmë litër qumështi, 200 ml lëng portokalli, 200 ml shurup limoni. Receta për përgatitjen: lëng portokalli shtohet shurup nga limoni, pastaj qumështi, të gjithë përbërësit janë të përzier me një mikser ose në një blender.
Për të përgatitur ndonjë nga recetat e mësipërme, ju mund të përdorni si një mikser dhe një blender, të gjitha varet nga aftësitë tuaja, zgjedhja dhe dëshira. Ndonjëherë përbërësit mund të zëvendësohen me produkte të tjera të dobishme, për shembull, në vend të qershisë dhe qershisë në recetë, ju mund të përdorni luleshtrydhe, kaçurrela, boronica ose manaferra të tjera, në vend të kajsisë mund të përdorni karrota ose perime të tjera, por këtu ju duhet të jeni më të kujdesshëm, sepse disa perime nuk mund të përzihet dhe të hani bashkë me qumësht, si kastravecat.
Tani ne do t'ju prezantojmë me recetat e dobishme të komposto dhe ikisel.
Komposto pjeshke. Përbërësit: 400 gr pjeshkë, 200 grsahara, acid limoni, 700 g ujë. Receta për gatim: sillni ujë të valë dhe zhytni pjeshkat në të, vlim për rreth 2-3 minuta, pastaj hiqni pjeshkë nga lëkura dhe prerë dhe hiqni eshtrat. Pas kësaj procedure, pjeshkë është e mbushur me ujë, shtoni sheqer dhe kuzhinier për rreth 20-25 minuta, pastaj shtoni 1 gram acid acid limoni dhe çlirojeni.
Nxjerrja e kompozitës nga miniera. Përbërësit: 300 g pjepër, 200 gsahara, 200 g kumbull, acid limoni, 600 g uji. Receta për gatim: Prisni kumbullat dhe hiqni të gjitha kockat prej tyre, pastaj gatuajini për rreth 20-25 minuta. Pas gatimit i ulim ato në shurup dhe derdhim një çiban. Pas përgatitjes, shurupi duhet të ftohet dhe të shtoni një fetë të vogël të pjepërit në to.
GRUPE COMPOTE. Përbërësit: 300 gram rrush, sheqer, 700 g ujë, karafil. Receta për gatim: rrushi derdh shurup të ftohtë prej gjashtë gram. Shurupi i karafileve përgatitet si më poshtë: karafil derdhet me ujë të nxehtë dhe çon në vlim dhe lëreni të krijojë për 20-25 minuta, atëherë është e nevojshme të shtypni shurupin, të shtoni sheqer dhe të gatuani për rreth 10 minuta.
NGA BLACKBERRY, IZHUM DHE KURRJE. Përbërësit: 100 gherchornosliva, sheqer, 20 g rrush, 50 gram kajsi të thata, 600 gramë uji. Metoda e përgatitjes: shtoni kumbulla me ujë dhe insistoni për rreth 2-3 orë, pastaj përziejeni kumbulla me kajsi të thata dhe sheqer. Gatuaj të gjithë përbërësit për 20-25 minuta. Pak minuta para gatishmërisë së plotë për të shtuar rrush të thatë në komposto. Komposto gati është shërbyer në tryezë të ftohur.
Pluhurat e gatshme të pelte shiten në dyqane, por askush nuk mund të japë garanci se ato janë me të vërtetë të dobishme për fëmijët dhe të rriturit, përkundrazi, ato mund të përmbajnë kimikate të ndryshme, ngjyra, shije dhe kështu me radhë. Në rastin më të mirë, një pelte e tillë nuk do të jetë e dëmshme. Gjithashtu duhet të mbahet mend se shpesh prodhuesit e paskrupullt nuk specifikojnë në produktin e tyre kimikate të ndryshme dhe kështu me radhë. Prandaj, putrat më të dobishme janë ato që janë të përgatitur në kushtet e shtëpisë, këtu do të dini me siguri se peleta e përgatitur prej jush nuk do të përmbajë substanca të dëmshme, por përkundrazi, vitamina të ndryshme.
KISEL PINEAPPED. Përbërësit: 400 g lëng pineapple, 200 g rërë sheqer, 50 g niseshte, 600 g ujë. Përgatitja: përgatisni shurup nga sheqeri në ujë. Kur shurupit vlon, ne hedhim niseshte në të dhe përziejmë atë. Përsëri, të sjellë një çiban dhe shtoni lëng pineapple. Pluhura e gatshme dhe shërbej në tryezë.
NUKLEI FIZIKAL. Përbërësit: Datat 150-200 gr, niseshte, sheqer, acid limoni, ujë. Metoda e përgatitjes: datat pastrohen nga një fije manie me gurë në një mulli mishi, derdh ujë të zier dhe kuzhinier për 10-15 minuta. Tjetra, ne shtoni sheqer, niseshte dhe acid limoni deri ne datat, pastaj sillni vajin qe rezulton ne vlim dhe holluar me uje te ftohte. Pluhura e gatshme është ftohur dhe ka shërbyer tryezë.
BUKË BOTË. Përbërësit: 800 gram qumësht, 100 gram sheqer, niseshte, 50 gram shurup berry fruta. Receta: sheqer i përzier me qumësht dhe vlon atë. Pas valë, plotësoni niseshte, e cila është rritur më parë në një qumësht të ftohtë. Llokoçis dhe gatuaj për 4-5 minuta. Pluhura e gatshme ftohet dhe shërbehet me një tavolinë.
USHQIMI CHOCOLATE. Përbërësit: 50-100 gr çokollatë, 900 grinders, niseshte. Metoda e përgatitjes: çokollata e grirë derdhet me qumësht të nxehtë dhe shtoni në përzierjen që rezulton me 100 gramë sheqer, niseshte patate holluar në qumësht të ftohtë dhe përzihet me një përzierje të marrë nga çokollata me katran. Dhe të sjellë përzierjen rezulton në një çiban. Pluhura e gatshme ftohet dhe gjithashtu shërben në tryezë.
"CHARLOTTE". Përbërësit: 900 gram qumësht, 5 yolks, sheqer, niseshte. Përgatitja: llokoçisni yolks vezë me rreth 100 gram sheqer, pastaj holluar me qumësht të ngrohtë, shtoni niseshte holluar në qumësht, dhe le të përzier vlim. Pluhura e gatshme ftohet dhe shërbehet në tavolinë.