- Mish derri 400 gram
- Kripë - 1.5 lugë çaji
- Aromë të gjatë - 300 gramë
- Shallots - 100 gram
- Salcë soje - 15 mililitra
- Karrota - 100 gram
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Bizele të gjelbra - 100 gram (të ngrira)
- Veza - 2 copë
- Piper i ëmbël i kuq - 1 copë
- Xhenxhefil - 1 copë (5 cm)
1. Para së gjithash është e nevojshme për të vënë oriz. Uji duhet të jetë i kripur. Kur orizi është i gatshëm, duhet të hidhet në një cope. Për të përgatitur këtë pjatë, çdo lloj oriz me kokrra të gjata do të bëjë. 2. Le të fillojmë përpunimin e mishit. Mishi i derrit duhet të pritet në kube rreth dy deri në tre centimetra. 3. Tjetra, prerë mishin e copëtuar në një tigan të nxehtë derisa të formohet një kore ngjyrë kafe. Pastaj mishi duhet të transferohet në një pjatë. 4. Në yndyrën që ka mbetur pas pjekjes së mishit të derrit, hidhni lehtë hudhërin e copëtuar dhe tundjen e imët. Pastaj shtoni rrënjë xhenxhefil peeled dhe copëtuar në një rende të cekët. 5. Shto piper të ëmbël dhe karrota feta në kube të vogla, të vënë bizele të njoma (mund të jetë e ngrirë ose e freskët). Të përzihet, ne gatuajmë gjithçka së bashku, rreth dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. 6. Pasi perimet të jenë bërë e butë, vendosni mishin në tigan dhe vendosni orizin. Solim dhe përzierje. Ne gatuajmë një tjetër rreth 5-7 minuta. Beat vezë me salcë soje dhe të bëjë një omëletë. Roll roll, cool me një listë të trashë dhe të prerë. Pastaj shtoni ato në oriz dhe shërbejnë atë në tryezë.
Shijet: 6