- Pulë - 1,5 Kilogram
- Domate - 3 Copë
- Piper bullgar - 2 copë
- Domatet e konservuara - 400 gramë
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Vaj luledielli (ulliri) - 40 mililitra
- Kripë dhe piper - 1 Për shije
- Rosemary, degëz - 1 copë
1. Para së gjithash, ne lani pulën. Pastaj prerë atë në pjesë. Në një tigan të nxehtë në vaj vegjetal, derisa të formohet një kore e artë, skuqeni mishin. Pasi ta përgatisim pjatën e pjekjes dhe të transferojmë pjesët e pulave. 2. Pastaj, ne pastrojmë qepën, e prerë me unaza. Ne do të zhvishem hudhër, dhe prerë atë në copa të vogla. Në një tigan, ku mishi ishte i pjekur, hudhi hudher dhe qepë. 3. Shpëlani domatet, prerë ato në feta, dhe pastaj shtoni në qepë. Rreth pesë minuta të merak. Pas kësaj, ne do të shtoni domate nga mund. Le të qëndrojnë pak më gjatë. 4. Ne lani peppers, prerë "gomarët" e tyre dhe në krye. Ne pastrojmë fara dhe i prerë në sheshe. Për shirita të gjata, shkurtoni pjesën qendrore të specave. 5. Në salcë domate hedhin sheshet e speca, dhe për rreth pesë minuta merak. Të shijoni piper dhe kripë. Ju mund të shtoni bizele piper. Pjesët e pulave derdhin salcën. Për rreth pesëmbëdhjetë minuta, vendosni në një furrë të nxehtë. 6. Pasi të marrim dhe dekorojmë me shiritat e copëtuar të specave, shtoni një degë të rozmarinës. Do ta vendosim në furrë për tridhjetë minuta. Pastaj hiqeni dhe mund të shërbeni.
Shijet: 6