Pizza me proshutë dhe fasule të gjelbra Një pizza e mrekullueshme me proshutë, fasule, domate dhe qepë duke plotësuar një kore djathi! Shija e fasuleve të gjelbra është ajo kryesore, siç është mjaft e mbushur, në kombinim me proshutë është një tandem i shkëlqyeshëm, veçanërisht për ata që e duan mbushjen e perimeve në pizza. Një moment - fasulja e vargut duhet domosdoshmërisht të zihet paraprakisht, por më shumë djathë ka, aq më e shijshme do të jetë pica!
përbërësit:- Kopër të freskët 0.5 grumbull
- Salcë domatesh 2 tbsp. l.
- Fasule të ngrira varg 150 g
- Ham 130g
- Djathë e vështirë 130 g
- Domate 3 copë.
- Qepë 0.5 copë.
- Maja, e freskët 8 g
- Uji i zier 60 ml
- Kripë 1,5 majë
- Mielli i grurit 125 g
- Vaj ulliri 0.25 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të bërë pica me fasule të gjelbra dhe proshutë, na nevojiten fasule të ngrira, domate të vogla, proshutë, djathë të fortë, qepë, brumë pica të përgatitur paraprakisht, salcë domate, kopër të freskët.
- Hapi 2 Ne thurim shirita të vogla proshute, presim qepë, domate dhe prerë në unaza, gdhendim rrjedh.
- Hapi 3 Në ujë të kripur, vlim të fasulit të vargut derisa të jetë gati, kur të jetë gati, ne e transferojmë atë nga uji i valë deri te uji i akullt për ta ruajtur ngjyrën për 1 minutë, më pas derdhni ujin, vendosni fasulet në një peshqir letre në ujin e panevojshëm të xhamit.
- Hapi 4 Brumë maja për pizza shtrihet me dorë ose mbështjellë në një rreth me një diametër prej rreth 26 cm.
- Hapi 5 Lubrifikoni brumin për pizza me salcë domate.
- Hapi 6 Shpërndani qepën e copëtuar në të gjithë sipërfaqen e brumit.
- Hapi 7 Më pas vendosni unazat e domates, duke lënë disa copa për zbukurim.
- Hapi 8 Tjetra, shpërndani proshutë copëtuar.
- Hapi 9 Në majë të proshutës nxjerrni fasulet e vargut, duke lënë pak për të dekoruar.
- Hapi 10 Thërrini kopër të freskët dhe spërkatni atë me një shtresë fasule.
- Hapi 11 Pastaj spërkasë me djathë të integruar në një rende të madhe.
- Hapi 12 Ne dekorojme picerine, nese deshirojme, me unazat e paradokolluara me pare dhe fasulet e gjelbra.
- Hapi 13 Piqni pizzat në 200 gradë C të nxehur për 15 minuta. Ne shërbejmë në tryezë menjëherë në një formë të nxehtë.