- paund pa gjemba pule, pa kocka - prerë në copa - 1 copë
- rum i errët - 1/2 filxhan
- lëng limoni - 1/2 filxhan
- copëtuar hudhër - 1/2 filxhan
- salcë Worcestershire - 1/4 Glass
- pluhur hudhër - 3 rr. lugë
- condiments Adobo - 1 lugë çaji
- pluhur qepë - 1 lugë çaji
- Piper i zi terren - 1 lugë çaji
- koriandër terren - 1 lugë çaji
- erëza me erëza me koriandër dhe aciote - 2 copë
- miell - 3 kupola
- vaj misri për tiganisje - 4 gota
Kombinoje pulë, rum, lëng limoni, hudhra, salcë Worcestershire, pluhur hudhër, erëza Adobo, pluhur qepë, piper, koriandër dhe erëza me koriandër dhe aciote, mix. Mbuloni dhe vendosni marinoni në frigorifer për 4 orë. Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi ngrohjen mesatare në 300 gradë Fahrenheit (150 gradë C). Hidheni miellin në një pjatë të vogël. Roll çdo pjesë të fileto marinuar pulë në miell. Copë copa fileto pule në vaj të nxehtë në grumbuj të vegjël derisa gati dhe ngjyrë kafe të artë në pjesën e jashtme, rreth 5 deri në 10 minuta.
Shijet: 5