Lakër lakër me proshutë dhe qimnon Një nga pies më të preferuar në familjen time është lakra. Për fat të keq, nuk ka gjithmonë kohë për të kallajuar me një maja ose brumë rere, atëherë është e mundur që pjekjet e lëngëta në kefir të vijnë në shpëtim. Gatimja e tyre është e lehtë, nuk kërkojnë shumë kohë, përbërës të pazakontë ose vështirësi në gatim dhe shija gjithmonë del të jetë e mrekullueshme. Ky recetë për një lakër lakër me proshutë është e përkryer për ata që janë shumë të zënë ose me ngut!
përbërësit:- Mielli i grurit 200 g
- Piper terren i zi 1 majë
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Qimnon të thatë 2 majë
- Lakra e bardhë 250 g
- Bacon 100 g
- Deti i kripur 2 majë
- Pluhur pjekje 5 lugë.
- Vezë pulë 2 copë.
- Kefir 250 ml
- Gjalpë 5 g
- Hapi 1 Përgatitni përbërësit kryesorë: lakër të rinj, përmbajtjen e yndyrës kefir prej 2,5%, miell, erëza, vezë, proshutë.
- Hapi 2 Mix në një tas me një lëvizje: vezë, kripë, piper dhe kefir.
- Hapi 3 Shto miellin e përzier me një pluhur për pjekje dhe një lëvizje për të përzier një brumë homogjen, jo shumë të trashë.
- Hapi 4 Thureni lehtë proshutën.
- Hapi 5 Thureni lehtë lakër.
- Hapi 6 Shto proshutë dhe lakër në brumë, përzierje me një shpatull.
- Hapi 7 Lubrifikoni formën me gjalpë.
- 8. Hedhin pjesën e poshtme dhe anët e formës me bukëpjekje.
- Hapi 9 Vendoseni brumin në myk, butësisht rrafshoni sipërfaqen.
- Hapi 10 Thau sipërfaqen e byrek me qimnon dhe breadcrumbs.
- Hapi 11 Mbuloni byrek me letrën e pjekjes dhe dërgoni në furrën e nxehur në 180-190 ° C. Pas 15 minutash hiqni letrën dhe piqni tortën derisa të zihet dhe të ngjyroseni në kafe të artë për rreth 20-25 minuta.
- Hapi 12 Merrni byrek përfunduar nga myk. Cool peshqir dhe të shërbejë!