Duhet mbajtur mend se përveç hekurit dhe bakrit, gjaku ka nevojë për vitamina. Pas të gjitha, acid folik - një ndihmës i domosdoshëm në formimin e qelizave të reja, si dhe qelizat e kuqe të gjakut, dhe pa këtë qelizat e vitaminave mund të rriten në mënyrë jonormale të mëdha. Për të siguruar që gjaku është me cilësi të lartë, përveç të gjitha substancave të mësipërme nevojiten edhe vitamina B2, B12 dhe vitamina C.
Norma e përditshme e vitaminës B9.
Në çfarë sasie është e nevojshme përmbajtja e acidit folik në trup?
Norma e rekomanduar e përditshme për një person mesatar është 400 μg acid folik, i cili është i barabartë me njëmijë e një miligram. Gratë shtatzëna kanë nevojë për një dozë të dyfishtë, që është 800 mcg, dhe nëna me gji - 600 mcg. Njerëzit që pinë alkool, edhe nganjëherë (kokteje, verë, birrë), ka shumë të ngjarë të mungojnë vitamina B9, një mungesë e veçantë përjetohet nga njerëzit që vuajnë nga alkoolizmi.
Rritja e dozës së acidit folik rekomandohet kur merrni pilula të kontrollit të lindjes, si dhe me përdorimin aktiv të diuretikëve dhe baktericideve.
Mungesa e vitaminës B9.
Shenjat e mungesës së vitaminës B9 përfshijnë: dobësi, harresë, pagjumësi, një ndjenjë lodhje, zbehje, depresion, nervozizëm, inflamim të gjuhës dhe mishit, dhimbje nervore në njerëz të moshuar.
Një ndihmës i domosdoshëm i acidit folik është gjithashtu vitamina B12, pasi ndihmon në prodhimin siç duhet të qelizave të kuqe të gjakut dhe gjithashtu ndihmon në përpunimin e yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve. Përmban këtë vitaminë në veshka, mëlçi, perime jeshile, fruta, maja, në thjerrëza dhe fasule të thata, dhe sidomos në mikrobet e grurit dhe kokrra të papërfunduara.
Mungesa e acidit folik është mjaft i zakonshëm dhe çon në pagjumësi, nervozizëm, harresë dhe anemi. Është e nevojshme që të ketë një përmbajtje të lartë të vitaminës B9 për gratë 3-4 muaj para shtatzënisë dhe sidomos gjatë shtatëzanisë, kjo do të sigurojë rrjedhën e saj të sigurt.
Në një mungesë, vitamina B9 shpesh ndodh tek gratë me një sëmundje të tillë si dysplasia e qafës së mitrës (anomali në qelizat e qafës së mitrës, mund të jenë prekanceroze), si dhe në gratë që marrin pilula të kontrollit të lindjes. Përveç kësaj, një mungesë e acidit folik vërehet tek njerëzit me çrregullime mendore, depresion, kolit ulceroz dhe sëmundjen e Crohn.
B9 vitamina e gjedhit.
Vitamina B9 merr pjesë në rolin e koenzimës në reaksione të ndryshme enzimatike, ka një ndikim të madh në shkëmbimin e aminoacideve, si dhe në biosintezën e bazave të pirimidines dhe purines, domethënë acideve nukleike, të cilat përcaktojnë rëndësinë e acidit folik për zhvillimin dhe rritjen e indeve në trup. Acidi folik është gjithashtu i nevojshëm për procesin e duhur të hematopoiesis, përveç kësaj, ajo rrit punën e organeve të tretjes.
Acidi folik përdoret për të përshpejtuar formimin e qelizave të kuqe të gjakut, e cila ndodh në indet hematopoietike të palcës së eshtrave, si dhe në rastin e anemisë për rregullimin e hematopoiesës.
Ushqime që përmbajnë vitaminë B9.
Cilat janë ushqimet që ju duhet të përdorni për të siguruar që vitamina B9 është në vëllim të mjaftueshëm?
Vitamina B9 gjendet në produktet që përdorim çdo ditë. Por, për fat të keq, shpesh e shkatërrojmë atë vetëm me gatim të papërshtatshëm.
Emri acid folik erdhi nga gjuha latine dhe u formua nga fjala "folium" - një fletë. Prandaj mund të konkludohet se acid folik në sasi të mirë gjendet në gjethe jeshile, por në ato të freskëta. Prandaj, gjethet e gjelbër mund të bëhen infuzion, dhe për këtë përdoren hurma, rrush pa fara e zezë, datë palme, mjedër dhe dogrose. Pronat medicinale posedohen nga gjethet e dushkut, bli, thupra, nenexhik, luleradhiqe, yarrow, hala, varen, hithër, etj.
Në sasi të mëdha, vitamina B9 gjendet gjithashtu në sallatë, majdanoz, kastravec, panxhar, lakër, soje, thjerrëzat, bishtajore dhe fruta - në portokall.
Për produktet që përmbajnë acid folik, mund të përfshini mish, vezë dhe bukë të zezë nga mielli i miellit. Gjithashtu, këto produkte përfshijnë mëlçinë, përveç vitaminës B9, përmban vitamina të tjera që ndihmojnë në krijimin e gjakut të mrekullueshëm - vitaminat B2, B12, A dhe hekur.
Për fat të keq, acid folik dekompozohet gjatë gatimit. Përmbajtja totale e vitaminës B9 varet nga kohëzgjatja e përgatitjes së ushqimit. Në fund të fundit, sa më gjatë që të gatuani, aq më pak vitamina do të mbetet. Në mënyrë tipike, me gatim të zakonshëm të ushqimeve merr më shumë se 50% të acidit folik. Prandaj arrihet në përfundimin se gjithçka duhet të hahen të papërpunuara, nëse nuk ka nevojë të skuqësh ose të gatuash. Nëse është e nevojshme gatimi në sobë, atëherë duhet të bëhet sa më shpejt që të jetë e mundur, në nxehtësi të lartë dhe mundësisht në një enë të mbyllur.
Qumështi i çiftëzuar i çoroditur përmban një sasi të madhe të acidit folik, por ia vlen të pasterizohet ose sterilizohet, pasi të gjitha vetitë e dobishme të acidit folik zhduken. Vitamina B9 është gjëja e parë që duhet të shkosh në një farmaci për helmim me alkool metilik ose me helmim të zakonshëm me alkool. Është acid folik që mund të dëbojë helmet nga trupi.