Në shekullin e 16-të kastraveci arriti në Rusi dhe që atëherë njerëzit e kanë dashur dhe e renditën atë në mesin e ushqimeve të preferuara. Dhe mjekësia popullore e ka kategorizuar kastravecin si një ndihmë fortifikuese. Autorët e lashtë shkruan se një kastravec mund të shuajë etjen tuaj.
Që nga kohët e lashta, një kastravec është një produkt i rëndësishëm, siç dëshmohet nga mençuria popullore, mjekësia popullore, dhe festat tradicionale të dedikuara për kastravec, që ndodhin në vende të ndryshme ruse.
Qumështi pothuajse nuk kanë alergji, pasi ato nuk përmbajnë papastërti të dëmshme, kështu që ato mund të konsumohen edhe nga njerëz që vuajnë nga reaksione të ndryshme alergjike.
Kastravec: pronat e dobishme
Gjëja e parë që kam dashur të theksoj është se kastraveca është një perime e shijshme. Përveç kësaj, për stomakun nuk është e rëndë, por gjithashtu lejon një person të rregullojë dietën e tij. Uji në trangujve 95%, kështu që pankreasit nga ushqimi i tillë nuk janë të ngarkuar. Rrjedhimisht, kastravecat formojnë një dietë të lehtë dhe të shëndetshme. Dhe në qoftë se ju doni të lehtësoni pankreasit, do të jetë e mjaftueshme për t'u ulur në bollgur dhe tranguj.
Uji i përmbajtur në trangujve duhet të tregohet në detaje. Sapo kuptova se kastraveca e shuan urinë (vëllimi i saj shtrihet në muret e stomakut, duke i dhënë një ndjenjë mbushjeje), por kjo nuk është më e vlefshme në "fuqinë e ujit" të kastravecit. Ideja për hedhjen e paund shtesë është e thjeshtë: ky është numri minimal i kalorive dhe përveç kësaj një ndjenjë e ngopjes. Megjithatë, uji i kastravecit ka një përfitim më të madh se sa mund të duket në shikim të parë.
Uji i përmbajtur në trangujve është një adsorbent natyror, i aftë për ndarjen e shumë helmeve. Kjo është arsyeja pse kjo perime është e dobishme për helmime të ndryshme. Përdorimi i përditshëm i kësaj perime të mrekullueshme ndihmon në pastrimin e trupit, si dhe largimin e helmit që grumbullohen si rezultat i aktivitetit jetësor.
Me konsumimin e përditshëm të lëngut të kastravec, ulni numrin e gurëve në kanalin biliar dhe fshikëz e tëmthit. Vetëm këtu është shumë e rëndësishme të mos e teproj, pasi një sasi e tepruar e lëngut të kastravecit mund të provokojë lëvizjen e gurëve, e cila është e mbushur me komplikime!
Një faktor i rëndësishëm është prania e joneve të natriumit dhe kaliumit në tranguj, e cila më tej forcon detoksifikimin e saj (aftësia pastruese). Në kastravecat e patates, shumë më tepër se natriumi (17: 1), që shkakton një efekt diuretik të vazhdueshëm por të butë.
Në sajë të kastravecit, substanca të dëmshme largohen nga trupi, sepse uji përmban në tranguj, hollon helmët (zvogëlon përqendrimin e tyre) dhe për shkak të efektit diuretik ato dalin intensivisht nga trupi. Përveç kësaj, fibra kastravec adsorbs mirë (që është, thith) helmet që kanë grumbulluar në zorrë.
Të gjitha këto, një efekt i butë diuretik dhe mbushje e kaliumit e bën kastravecat një ushqim të domosdoshëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare, të shoqëruara me ënjtje.
Kastravecat në një numër të madh përfshijnë vitamina të grupit B, vitaminë C (acid askorbik), shumë minerale të vlefshme - hekur, fosfor, kalcium. Kastravec është një restaurues i shkëlqyer, kështu që është shumë i dobishëm për kancerin e traktit të sipërm respirator, tuberkulozi.
Efekti i kastravecit në tuberkuloz është përforcuar nga fakti se kastraveca absorbohet më mirë nga proteinat nga ushqimi, kështu që sallata e kastravecit është pjatë më e mirë dhe më e dobishme për peshkun ose mishin.
100 gramë kastravecat përmbajnë 3mg jod, kjo është natyrisht e vogël, por gjëndra tiroide pothuajse plotësisht absorbon jodin që gjendet në tranguj, e cila nga ana tjetër është një masë parandaluese e sëmundjeve tiroide.
Përveç kësaj, kastravec ka prona që mund të ndihmojnë në përmirësimin e proceseve metabolike në trup.
Kjo perime është e ulët kalori, përmban acid folik, i cili redukton oreksin. Kastravecat përmbajnë substanca të ngjashme me insulinën që promovojnë normalizimin e niveleve të sheqerit në gjak, duke parandaluar ndryshimin e karbohidrateve në yndyra, në mënyrë që kastravecat të përdoren në mënyrë aktive për të luftuar kilogramet e tepërta dhe për të luftuar diabetin.
Por kjo nuk është e gjitha pronat shëruese që posedojnë trangujve.
Në përbërjen e pure kastravec një shumë fibër, e cila përmirëson peristaltikën e zorrëve dhe butësisht zbut inflamacion, kështu që kur koliti është shumë i dobishëm për të ngrënë tranguj.
Vetitë kozmetike të trangujve
Lëng kastrati:
- përkohësisht moisturizes lëkurën;
- ftoh lëkurën;
- zbaton lëkurën;
- ngushton poret;
- mbron nga dielli.
Nëse lëkura është e prirur për aknet dhe puçrrat, atëherë duhet të hani gjysmë ore para ngrënies tri herë në ditë për të ngrënë një kastravec të madhësisë së mesme me lëkurë dhe pa kripë.
Me edemë edemë edemato (ose në mënyrë të thjeshtë, çanta nën sytë), është e nevojshme për aplikime (aplikime duhet të bëhen në të gjithë sipërfaqen e vendosur pranë syve) nga lëngu i kastravec të freskët për 15 minuta dhe pastaj ënjtja do të zhduket, përveç rastit kur shkaku i paraqitjes së tyre nuk janë sëmundje të rënda.