Fruta të kuqe, perime dhe manaferra
Piper i ëmbël i kuq. Në piper të kuq të ëmbël përmban bioflavonoide, të cilat parandalojnë clogging e arterieve, formimin e clots gjakut. Kjo perime është ideale për parandalimin e sëmundjeve vaskulare dhe të zemrës.
Qershi. Anthocyanins, të cilat japin një ngjyrë burgundy të manave qershi, veprojnë në trup në të njëjtën mënyrë si acid acetilsalicilik. Dhe errësira ngjyrosjen e manave, aq më të dobishme janë ato. Qershitë shtypin dhimbjen në nyje dhe inflamacion. Imagjinoni: 20 qershi të pjekur janë në gjendje të zëvendësojnë një tabletë aspirine dhe pa asnjë efekt anësor. Duke ngrënë rreth 250 gram qershi në ditë, mund të rregulloni nivelin e acidit urik dhe zvogëloni rrezikun e zhvillimit të artritit. Vërtetë, efekti shërues arrihet vetëm nëse hani manaferrat e freskëta. Në pies dhe bajame, qershi humbet vetitë e dobishme.
Domate. Duke folur për domate, nuk ka rëndësi se çfarë keni në tryezën tuaj: sallatë, ketchup ose lëng - gjithçka është shumë e dobishme! Më e vlefshme në domate është lycopene, për të cilën termike dhe përpunimi tjetër nuk është prekur. Redukton përmbajtjen e kolesterolit "të keq" në gjak, mbron nga sulmi në zemër, goditje, zvogëlon presionin e gjakut dhe rrezikon kancerin.
Lakër e kuqe . W na mbron nga kanceri i gjirit. Ndihmon për të krijuar një shkëmbim në trupin e estrogjeneve.
Radishes. Kjo perime e shendetshme permban carotene, e cila thyen radikalet e lira. Dhe në këtë mënyrë shtyn plakjen e trupit.
Panxhar është shumë i pasur me betaninë. Ajo stimulon proceset metabolike dhe forcon imunitetin.
Rrushi i kuq. Anthokianinat e rrushit të kuq jo vetëm që ngadalësojnë (dhe nganjëherë ndalojnë) rritjen e qelizave të kancerit, por shkatërrojnë plotësisht deri në 20% të këtij "infeksioni".
Fruta dhe perime të verdhë-portokall
Kajsi. 200 gram frutash aromatik me një shije delikate mbulojnë nevojën e përditshme për provitaminën A, e cila është përgjegjëse për të siguruar që shikimi ynë është i mprehtë dhe lëkura është e pastër.
mango parandalon funksionimin afatgjatë të syrit të kompjuterit me sy të kronik të thatë, pasi ajo promovon rigjenerimin e mukozës. Përmbajtura në frytet e mango beta-carotene stimulon prodhimin e qelizave të sistemit imunitar në gjëndrrën e thymusit. Kjo është një parandalim i shkëlqyer i të gjitha llojeve të ftohjeve.
Karrota. Ky është një tjetër kampion në përmbajtjen e alfa- dhe beta-karotenit. Të dy substancat kujdesen për shëndetin e syve, flokëve dhe lëkurës. Përveç kësaj, karrota janë një komponent i rëndësishëm i dietës kundër kancerit. Merrni parasysh: substanca të dobishme, të cilat janë të pasura me rrënjë të ndritshme, absorbohen më mirë në kombinim me vajin bimor.
Portokalli. Këshilla mund të duket e çuditshme, megjithatë: gjithmonë hani një film të bardhë që është midis tul dhe lëkurës së një fryt me diell. Ajo përmban bioflavonoids më të rëndësishme. Këto substanca ngadalësojnë proceset e oksidimit (dhe kështu shkatërrimit) të vitaminave në trup, forcojnë imunitetin, si dhe përmirësojnë mikrocirkulimin në kapilarë.
Kungull. Sipas dieticianëve, kjo perime e shëndetshme është përfshirë në 10 produktet më të dobishme. Për fat të keq, kungulli nuk duket aq shpesh në tryezën tonë. Dhe ky trend duhet patjetër të "thyejë"! Mblidhni deri në vjeshtë me këtë perime të dobishme të tretjes - kungulli është ruajtur në mënyrë të përkryer në frigorifer. Pumpkin është kampion në përmbajtjen e pigmenteve bimore që mbrojnë retinë nga ndryshimet e lidhura me moshën.
Misri. Ngjyra e saj e ndritshme nuk është vetëm e këndshme, por gjithashtu shumë e dobishme për sytë - pigmenti i verdhë mbron me siguri qelizat e tyre nga efekti dëmtues i ultravjollcë.
Fruta dhe perime të gjelbra
Fasule rrisin rezistencën tonë ndaj ndikimeve agresive të mjedisit. Pigmenti i Quercetin në fasule mbron enët e gjakut dhe zemrën, ndihmon në përballimin e kancerit dhe alergjive, vret viruset, zvogëlon rrezikun e glaukomës.
Brokoli. Nga të gjitha perimet jeshile - kjo është lider në luftën kundër kancerit. Ai përmban një klorofil të substancës bimore, e cila mbron qelizat nga agresioni i mjedisit të jashtëm, nxit heqjen e substancave toksike nga trupi dhe madje rikthen membranat e dëmtuara! Dhe gjithashtu klorofili siguron ruajtjen më të gjatë të oksigjenit në qelizat e trurit. Oksigjeni po punon më aktivisht dhe ne nuk reagojmë kaq me dhunë ndaj situatave stresuese.
Kivi. Ngjyra origjinale e pulpës kivi është gjithashtu për shkak të klorofilit. Nga struktura e saj kimike, klorofili është afër hemoglobinës, elementit hematopoietik kryesor. Përfshini kivi në dietën tuaj të përditshme, dhe paralajmëni zhvillimin e anemisë.
Marule kokën. Pronat e dobishme të kësaj perime janë në substancën aktive cexanthin. Ajo mbron qelizat e retinës nga plakja. Kjo u vërtetua nga specialistë gjatë eksperimentit, i cili për 12 vjet u zhvillua në Universitetin e Wisconsin (SHBA).
Asparagus jeshil shumë më e dobishme sesa e bardhë. Pas të gjitha, në të jo vetëm klorofil është shumë, por edhe komponente të tjera të rëndësishme bimore. Asparagus jeshil quhet gjithashtu një perime në veshka. Një perime e shëndetshme normalizon aktivitetin e këtij organi, dhe gjithashtu ka një efekt të lehtë diuretik. Asparagus largon nga trupi ynë gjithë lëngun e tepërt, na çliron nga pesha e tepërt dhe ënjtje.
Spinaq, në kundërshtim me besimin popullor nuk është një kampion në përmbajtjen e hekurit. Shkencëtarët, pasi studiuan me kujdes përbërjen e perimeve, shpërndanë këtë mit. Por gjetën në të shumë karotenoide, duke na siguruar lëkurë të shëndetshme dhe shikime të mprehta. Nëse një perime të shëndetshme ushqehen rregullisht, ju mund të përballeni me kapsllëk kronik. Dhe spinaq ndihmon foshnjat të rriten më shpejt - falë përmbajtjes së lartë të kalciumit.
Perime të bardha
Hudhër. Disa njerëz nuk mund ta përballojnë atë, të tjerët janë të gatshëm për të shtuar në të gjitha enët. Mjekët gjithashtu na thërrasin për të ngrënë të paktën një karafil hudhër në ditë. Veçanërisht të dobishme janë kokat e rinj, me pak ngjyrosje vjollce të shkallëve. Ato përmbajnë substancat më të dobishme që shtypin rritjen e baktereve patogjene dhe viruseve. Flavonoidet e hudhrave mbrojnë qelizat nga agresioni i radikaleve të lira, kanë veti anti-inflamatore dhe gjak të holluar, duke mbrojtur kështu anije.
Onions. Ajo përmban shumë substanca aktive biologjike që rrisin imunitetin. Vitaminat C dhe E mbrojnë zemrën, dhe trupin në tërësi, nga plakja.
Rrepkë. Pronat e dobishme të rrepkës u vlerësuan qindra vjet më parë nga paraardhësit tanë. Në rrepkë Ka terpenes dhe vajra esenciale që e bëjnë rrënjë të korrjes një ilaç efektiv për të ftohtin e zakonshëm. Lëng rrepk mund të përdoret në vend të bie nga të ftohtit, ilaçet e kollës dhe si llaçe të sinjalit.
Manaferrat blu
Boronica. Në Japoni, ky kokrra të kuqe konsiderohet magjike për aftësinë për të zgjatur rininë. Myrtilin, substanca ngjyrosëse, i bën muret e anijeve elastike dhe të lëmuara. Dhe efekti më i fuqishëm është në anijet e syve dhe trurit. Mjekët rekomandojnë që të mbështeten në këtë kokrra të kuqe për ata që nuk shohin mirë.
Blackberry. Ngjyra e errët blu e manave është për shkak të pranisë së një sasi të madhe të pigmentit flavone - ajo forcon muret e enëve. Kjo do të ndihmojë ata që vuajnë nga venat me variçe. Përveç kësaj, flavones kanë një efekt anti-inflamator në mukozën. Ngjirur? Shpëlaj fytin me lëng pak të ngrohur me ferrë. Kujdes: manaferrat nuk duhet të gënjejnë, duhet menjëherë të hanë ose të ngrihen menjëherë.
Plaku. Në ditët e lashta kjo fabrikë u quajt "farmaci për të varfërit". Hulumtimi shkencor modern konfirmon lavdinë kuruese të elderberry. Përveç shumë substancave të tjera të dobishme, manaferrat e saj përmbajnë një numër rekord të anthocyanins. Në 100 gram elderberry nga 450 deri 600 mg anthocyanins! Duke përdorur lëng frutash, shkencëtarët nga Instituti i Shëndetit të Holandës kanë zhvilluar një regjim të veçantë terapeutik që redukton rrezikun e goditjes në pacientët e moshuar nga 73%. Për të zvogëluar dhimbjen e radikulitit, është e dobishme të pini çdo ditë nga 1 deri në 2 teaspoons lëngje të parfumeve në mëngjes dhe në mbrëmje. Në një formë të ngrohtë, lëngu i parfumeve ndihmon për të rrëzuar temperaturën për ftohjet.
Falë vetive të dobishme të frutave dhe perimeve, si dhe të manave, ju mund të zgjasin rininë dhe të përmirësoni cilësinë e jetës. Megjithatë, të jetë i sigurt për të marrë parasysh rekomandimet e mjekëve! Vetëm me një kombinim të natyrës dhe mjekësisë mund të arrini rezultatet më të mira.