Rrepë (Brassica rapa L.) është një bimë barishtore dyvjeçare nga familja e kryqëzatës ose lakrës. Rreth 4000 vjet më parë u kultivua rrepë dhe që nga ajo kohë i pëlqente gjithçka me avull, i zier, i skuqur me gjalpë, me kvas ose të freskëta nga kopshti. Për shembull, në Rusi kishte gjithmonë një rrepë mbi tavolina, pasi ajo ishte produkti kryesor ushqimor, derisa patatet u sollën në Rusi gjatë kohës së Katërna II.
Rrepë për një kohë të gjatë në Rusi dhe në Evropë ishte perimet më e volitshme, sidomos në dimër. "Repnik" u konsiderua supë më e zakonshme e vjetër e përgatitur nga turnips dhe maltit. Kishte një rrepë nga Siberia dhe konsiderohej një i afërm i ngushtë i lakrës. Në botë ka shumë lloje të kësaj bime, të cilat ndryshojnë nga njëri-tjetri në ngjyrë, formë dhe madhësi të kulturave rrënjësore.
Rrepë mund të quhet një perime "e artë" dhe të gjitha për shkak të faktit se ajo përmban dhe kombinon vitamina dhe minerale të ndryshme.
Përbërja kimike e rrepës.
Rrepta përmban karbohidratet, vitaminat, mikroelementet, glukoraphanin, një komponent i rrallë që është një "pararendës" i perimeve të sulforaphanës dhe që ka pronat më të forta anti-diabetike dhe anti-kancer.
Edhe pse glucoraphanin është gjetur në shumë lloje të lakër, por turnips, lulelakër, brokoli dhe kohlrabi, ajo është gjetur në një sasi biologjikisht të rëndësishme. Rrushi përfshin sasi të vogla vitamina A, C, PP, B1, B5, B2, kalium, karotinë, kalcium, magnez, fosfor, squfur, natrium, hekur, jod dhe mangan.
Rrepna e vitaminës C përmban dy herë më shumë si në portokall, limon dhe lakër. Por, pas të gjitha, ata janë kampionë nga sasia e acidit askorbik. Fosfori në turnips përmban më shumë se në rrepkë dhe rrepkë. Rrepë përmban kripëra minerale, të cilat janë të nevojshme për trupin e njeriut dhe që i japin vetitë medicinale.
Për shembull, kripërat e sulfurit dezinfektojnë dhe pastrojnë gjakun, duke ndarë gurët në fshikëz dhe në veshka. Përveç kësaj, kripa e squfurit për sëmundjet e lëkurës, infeksionet e ndryshme dhe bronkit ka një efekt të dobishëm.
Magnezi përfshihet në rrepën dhe kështu përdoret si një masë parandaluese kundër kancerit. Vlen të merret parasysh dhe fakti që magnezi është në gjendje të ndihmojë indet e eshtrave të akumulojnë kalcium, i cili nga ana e saj zhvillon dhe forcon skeletin, i cili është shumë i rëndësishëm për organizmin në zhvillim të një të riu. Ky fakt është gjithashtu i rëndësishëm për njerëzit e moshuar, pasi ato fillojnë të dobësojnë kockat, që do të thotë se rreziku i zhvillimit të osteoporozës rritet.
Pronat e dobishme.
Pronat medicinale të rrepës janë përdorur gjerësisht në mjekësinë popullore për parandalimin dhe trajtimin e një sërë sëmundjesh. Në mjekësinë popullore, turnips janë përdorur që nga kohërat e lashta. Dhe kjo është e kuptueshme, sepse është në gjendje të pastrojë dhe përmirësojë zorrët dhe stomakun. Rrepë ka vetitë diuretike dhe antiseptike. Njerëzit të cilët janë të trashë, dhe gjithashtu me diabet janë të inkurajuar për të ngrënë ushqime rrepë. Rrepë me kalori të ulët, përveç kësaj, ndihmon për të humbur kilogramë të tepërt. Rrepë këshillojnë të përdorin dhe për sëmundjet e fshikëzës së tëmthit dhe të mëlçisë. Përdorimi i rrepës stimulon punën e traktit gastrointestinal. Gjithashtu, ka prona në rrepë që normalizojnë metabolizmin.
Lëngja e rrushit të shtrydhur përdoret si diuretik dhe ekspektoran. Është përdorur rrepë dhe për parandalimin e hypovitaminosis dhe beriberi, dhe si një ilaç është përdorur për kolit spastik, gastrit hypoacid.