- vaj ulliri - 1/2 filxhan
- filamente të shafranit - 4 copë
- patate të mëdha - 2 copë
- qepë e kuqe e mesme - 1 copë
- karafil të hudhër - 5 copë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- vezë të mëdha - 5 copë
- majdanoz - 1/2 filxhan
- trumzë e freskët - 1 st. një lugë
Ngroheni furrën në 200 gradë. Nxehni vajin dhe shafranin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni patate, qepë dhe hudhër, përziejeni mirë. Shtypni lehtë përzierjen me një shpatull. Ulja e ngrohjes në të ulët, të mbuluar dhe të skuqura për 10 minuta. Llokoçis, shtoni me kripë dhe piper dhe përzierje shtypi me shpatull përsëri. Mbulo dhe skuq për 10 minuta. Derdhni lëngun në një cope, duke e lënë vajin. Mundo së bashku vezë, majdanoz dhe trumzë. Sezoni me kripë dhe piper. Shtoni në përzierjen e patates. Nxehtësia 2 lugë vaj vaj në një tigan mbi ngrohjes mesme. Derdhni përzierje vezësh dhe patate, pakësoni nxehtësinë dhe sillni për 2 minuta. Piqni në furrë për rreth 5 minuta. Vendoseni në një pjatë dhe shërbejeni.
Shijet: 4