- 200 gr. miell
- 1 verdhë veze
- 120 gr. gjalpë
Për mbushjen:
- 5 vezë
- 225 gr. sheqer
- 1 paketë aromë limoni
- 1 kg. gjizë
- 125 g. niseshte
- 200 ml. qumësht
- 1 kanaqe me boronica (270 ml.)
- 1 qese me pelte pelte
- 10 gr. sheqer pluhur
Gatim një tortë me një recetë:
Shosh miell me një rrëshqitje, të bëjë një zakon dhe shtoni verdhë veze, sheqer, gjalpë dhe mezim brumë. Ne përfundojmë atë në film ushqimor dhe qëndrojmë në frigorifer për 60 minuta.
Lubrifikoni me një gjalpë dhe thërrime thekër një formë të ndarë me një diametër prej 26 cm. Ne e nxjerrim brumin, pastaj e vendosim atë në formë dhe formohem perimetrin e lartë.
Ne i rrahim vezët me gjalpë, me sheqer dhe aromë, duke shtuar gradualisht djathë, koll dhe derdhur në qumësht. Masa e kuruar derdhet mbi brumë dhe e nivelon sipërfaqen. Boronicë bashkohen në një sitë, përziejnë manaferrat me pelte dhe pure. Pasi derdhet në një mbushje të mbushur me gjizë në formën e një spirale dhe një dorezë të një lugë, ne tërheqim zigzagët, duke bërë një model "mermeri".
Ne piqem tortën për 1 orë në 180 ° C. Ftojeni në formë, hiqni atë dhe piqni me sheqer pluhur.