- Miell - 900 gram
- Maja - 28 gramë (shpërndahen në ujë në një raport prej 1 deri në 1)
- Uji - 450 gramë
- Kripë - 10 gram
- Sheqeri - 10 gram
- Vaj ulliri - 85 gram
- Cheese Mozzarella Bufalo - 1 copë (për shije)
- Domate të freskëta - 1 copë (për shije)
- Basil - 1 copë (për shije)
Bëni brumin nga mielli dhe uji, shtoni maja të tretur dhe filloni trazimin duke shtuar kripë. Gatuaj derisa brumi është i butë dhe elastik në strukturë. Pastaj ndani në topa të vogla dhe lëreni të pushoni. Pasi të rritet brumi, hapni 6 qarqe të lëmuara. Sezoni brumë i freskët, i fërkuar me një domate të përzier me kripë, piper dhe basil. Mblidhni mozzarellën dhe lëreni lehtë me vaj. Dekoroni me borzilok. Ne e dërgojmë atë në një furrë të nxehtë, temperatura e së cilës është 220 ° C. Sa më shpejt që skajet e pizzas të bëhet e artë dhe crispy, hiqni nga furrë. Bon appetit.
Shijet: 3