- patate të grirë të papërpunuara - 2 gota
- qepë e grirë - 1/4 filxhan
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- vezë - 1 copë
- gjalpë - 2 artikuj. lugë (mbushje)
- bulbs - 1/2 copë (mbushje)
- hudhër - 2 dhëmbë (mbushje)
- trumzë - 1 majë (mbushje)
- lulelakër mesatar - 1 copë (mbushje)
- Djathë çedër - 1 filxhan (mbushje)
- kripë - 1/2 lugë çaji (mbushje)
- vezë - 2 copë (mbushje)
- qumësht - 1/4 kupona (mbushje)
- piper i zi dhe paprika - Për shije (mbushje)
1. Vendosni raftin në pozicionin e mesëm dhe ngrohni furrën në 200 gradë. Llokoçis një formë byrek me një diametër prej 22 cm me një llak kuzhinës. Përzieni prerjen e patates në shirita, qepë të grirë, kripë dhe vezë të rrahur. Vëreni përzierjen e patates në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme dhe anët e mykut. 2. Piqni për 30 minuta, pastaj spërkatni kore me një llak të kuzhinës. Vazhdoni të pjekni për një tjetër 10-15 minuta, deri në kafe. Ulja e temperaturës së furrës në 190 gradë. Ndërkohë, ndani lulelakër në lule të vogla. Shkrihet gjalpi në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepë të copëtuar dhe skuqni derisa të jeni gati për t'u ngjyrosur në skaj, rreth 5 minuta. Shto hudhër të copëtuar dhe kuzhinier, nxitje vazhdimisht, derisa aroma të shfaqet, për rreth 30 sekonda. Shto trumzë, lulelakër dhe kripë. Mbuloni enën me një kapak dhe gatuajeni, nxitoni derisa lulelakri të jetë i butë, rreth 8 minuta. 4. Në një tas të vogël, mundi vezët, një majë kripë, një majë piper i zi dhe qumësht. Sasi e vogël e kore të pjekur me djathë gjysmë të integruar. Shtrij lulelakër me qepë dhe hudhër, dhe djathin e mbetur. Derdhni përzierjen e vezës në tortë. Sasi e vogël me piper. 5. Piqem tortën derisa të lehta kafe, për 35-40 minuta. Le të ftohtë për rreth 5 minuta para se të shërbejnë.
Shërbimet: 4-8