- fileto të cod ose peshk të tjera të bardhë - 500 gram
- krem kosi - 400 gram
- verë e bardhë - 150 ml
- qepë - 2 copë
- të bardhë veze - 3 copë
- Bimeve me erëza (majdanoz, dragua, qepë të gjelbra, etj) - - Për shije
- kripë - - Për shije
- piper - - Për shije
Fileto e cod ose peshk të tjera të bardhë, prerë në. Shtoni qepët e prera imët. Mbushni bosh me verë të bardhë dhe vendoseni për 30 minuta në frigorifer. Pas kalimit të kohës, peshku duhet të shtrydhet dhe të vendoset në një paste duke përdorur një blender. Gjatë bluarjes, shtoni një bardhë veze dhe salcë kosi. Shtoni zarzavate të prera, kripë dhe piper në masën që rezulton. Ngroheni furrën në 150 gradë. Pjatë drejtkëndore pjekje është e veshur me një film ushqimor termo-rezistent. Shtroj një shtresë të peshkut, tamped fort. Ju pastaj mund të shtoni një shtresë karkaleca. Mbuloni formën me pergamenë dhe përgatiteni në një banjë me ujë në një temperaturë prej 150 gradësh 50 minuta. Kur pate është gati, ne e freskët atë dhe e vendosëm në frigorifer për 12 orë. Para se të shërbejnë, prerë atë bukur, dekoroj një çift të twigs e majdanoz. Ajo shkon mirë me majonezë. Bon appetit!
Shijet: 4