- pasta e pjekjes së brumit - 1 Kilogram
- sheqer pluhur - 60 gram
- Gjalpë - 100 gramë
- qumësht i kondensuar - 50 gram
- konjak - - Për shije
- sheqer vanilje - 1 copë
- sheqer vanilje - 1 copë
Brumësia e përfunduar e pudres është e ndarë në dy pjesë, të cilat janë mbështjellë në shtresa me trashësi 0.5 cm. Vendosni shtresat në një peshqir të lagur dhe prerë në copa të madhësisë që dëshironi të merrni ëmbëlsira. Se brumi nuk është shumë i nxehtë gjatë pjekjes, ne bëjmë disa punctures mbi të. Ngroheni furrën në 260 gradë. Piqem brumin për rreth 20 minuta. Gatishmëria mund të përcaktohet lehtësisht duke hequr një nga qoshet: nëse shtresa nuk përkulem, atëherë është e gatshme. Brumë është ftohur, niveluar, dhe prerjet janë tokë. Tani bëj krem. Për ta bërë këtë, është e domosdoshme të mirëmbahen vajrat në temperaturë dhome deri në zbutjen, dhe më pas të rrahin në një masë të harlisur. Gradualisht ne shtoni pluhur sheqeri, qumështi i kondensuar, konjaku i tretur në ujë të nxehtë dhe vanilinë. Në shtresën e ftohur të brumëve ne kemi vënë një shtresë krem, mbuluar me shtresën e dytë, shtypi lehtë dhe përsëri mbuluar me krem. Në krye të tortës spërkatur me thërrime shtresa dhe sheqer pluhur.
Shërbejt: 10 copë