- Lakra e Pekinit - 200 gram
- Kastravec - 2 copë
- Avokado - 2 copë
- Rrepkë - 6-8 copë
- Kopra - - Për shije
- Majdanoz - - Për shije
- Cilantro - - Për shije
- Kefir, hirrë, kvas ose ujë - 1 litër
- Deti i kripës - - Për shije
Për përgatitjen e okroshka të para të papërpunuar është e nevojshme të zgjidhni veçanërisht me kujdes perimet. Të gjithë duhet të jenë të pjekur, lëng, të freskët, sidomos - avokado. Avocados i hidhur dhe i fortë mund të prishin gjithçka. Kjo okroshka rezulton shumë e lehtë dhe për këtë arsye unë me kënaqësi do të rekomandojë atë për të gjithë ata që i përmbahet dietave të ndryshme dhe dëshiron të humbasë peshë. Si të gatuaj okroshka papërpunuara raw: 1. Hiqni gjethet e sipërme të lakër Pekinit, nëse është e nevojshme - pije nën ujë të rrjedhshëm, pastaj thatë. Prisni lakër. 2. Shpash kastravecat, zhvishem, prerë në kube ose hekura në një rende të trashë. 3. Shpëlaj avokado, prerë në gjysmë, duke u përkulur rreth gurit. Në kockë ngjit një thikë, atëherë do të dalë lehtësisht. Zgjidhni një lugë me pulpë, të prerë në kube. 4. Shpash rrepkë, prerë në gjysmë unaza. 5. Kopra, koriandër dhe majdanoz tërësisht shpëlarje, pastaj prerë imët. 6. Mix të gjitha përbërësit, kripë. 7. Hidh okroshkovuyu mbushje me kefir, hirrë, kvas ose ujë - thjeshtë ose minerale. Ekziston tashmë një çështje e shijes. Syroednic okroshka është gati! Bon appetit dhe shëndet të mirë!
Shijet: 3-4