- Majonezë - 300 gramë
- Trangujve turshi - 100 gramë
- Gjelbrit - 50 gram (qepë e gjelbër, majdanoz)
- Capers - 30 gramë
- Mustardë - 75 gramë
Prona dhe origjina: Receta për salcë remoulade u zbulua në Francë. Për shkak të shijes së saj origjinale, shpejt fitoi popullaritet në vende të tjera. Përdorimi: Salcë tradicionale remoulade është më shpesh shërbyer me enët e peshkut dhe ushqim deti, sidomos peshk të skuqur, marinuar ose të pjekur me gjalpë. Shija e enëve të mishit me aromë me remoulade përmirësohet në masë të madhe. Salcë Remulade është shtuar në sanduiçe të mbyllura sanduiçe. Në Francë, remoulade ndonjëherë shtohet me selino. Në Belgjikë, ajo është shërbyer me patate të skuqura franceze. Në Danimarkë, është i kalitur me patate të skuqura dhe sanduiçe. Në Gjermani dhe Suedi, remulad përdoret me enët nga patate të ziera dhe me peshk të pjekur. Në Islandë përdoret për të bërë qentë e nxehtë. Në Holandë, remulad shërbehet me peshk të skuqur, dhe në SHBA - për fileto të pjekur të mishit. Receta: Për të përgatitur një salcë remulade, trangujve të kapur turshi, kaprolleve dhe zarzavate, përzieni të gjitha përbërësit me majonezë dhe shtoni senar. Salcë remoulade për pica është bërë nga majonezë, ketchup domate, herbs, limon dhe mustardë. Këshilla Chef: Është e rekomanduar që të gatuaj patties peshk dhe t'i shërbejë ata në tryezë me salcë remoulade. Ai jo vetëm që do t'i japë një shije të mirë gjellës, por edhe ta dekoroj atë.
Shijet: 2-4