"Grange" me salcë pikante Kjo sallatë është e pazakontë për shkak të një kombinimi të përbërësve, është kalori, i përshtatshëm në mënyrë të përkryer për një garniturë me oriz. Ngarkimi i karburantit i bazuar në majonezë dhe kastravec, me shtimin e mustardës franceze, kombinon në mënyrë të përkryer fasulet e vargjeve, kastravecat e turshit, proshutat, copat e omëletës së vezëve dhe qepët e marinuara, të cilat, së bashku me farat e sinapit, do të krijohen në dhëmbë. Shumë e shijshme!
përbërësit:- Uthull molle 1,5 tbsp. l.
- Uji i zier 150 ml
- Sheqeri 0.5 tsp.
- Kripë 0.5 tsp.
- Majonezë 2 tbsp. l.
- Vezë pule 3 copë.
- Fasule të ngrira varg 150 g
- Ham 150g
- Trangujve turshi 2 copë.
- Qepë vjollcë 1 pc.
- Bicikarbonati i turshit 50 ml
- Kripë 1 majë
- Piper terren i zi 2 majë
- Majonezë 4 tbsp. l.
- Mustardë frëngjisht (me kokrra) 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatë frutore, kemi nevojë për fasule, tranguj të kripur, vezë pule, majonezë, qepë vjollce, mustardë franceze në fasule, vaj të rafinuar me luledielli, uthull musht molle, ujë të ngrohtë të zier, sheqer, kripë dhe piper të zi.
- Hapi 2 Për të filluar, ne ftojmë fijet e varrit në ujë të kripur deri sa të gatshme, kur është gati - menjëherë nga uji i valë ne transferojmë atë në ujë akull për të ruajtur ngjyrën për 1 minutë, pastaj kullimin e ujit, vendoseni fasulet në një peshqir letre në ujin e panevojshëm të xhamit. Pra, fasulet janë të gatshme.
- Hapi 3 Tani përgatisni harkun. Ne pastrojmë atë dhe e prerë në unaza gjysmë të hollë.
- Hapi 4 Tjetra ne kemi nevojë për të marinuar qepë. Për ujë të zier me ujë të ziera marinadë është e kombinuar me uthull molle, sheqer dhe kripë, derdhni qepë dhe lëreni të marinoni për rreth 10 minuta. Pas kësaj kohe uji drenohet. Qepë e marinuar është e gatshme.
- Hapi 5 Tani vezë dhe 2 tbsp. l. shpohet majonezë.
- Hapi 6 Në vajra të rafinuar me luledielli skuqni omelet të hollë nga përzierja vezë-majonezë që rezulton. Në total, u gjetën 5 pancakes vezë të hollë.
- Hapi 7 Pritini pancakes vezë ftohur në shirita të vogla.
- Hapi 8 Ne gjithashtu prerje viçat ham.
- Hapi 9 Kastravecat e kripura gjithashtu priten në shirita deri në madhësinë e copave të proshutë.
- Hapi 10 Ne lidhim trangujve të përgatitur, proshutë, copa të pancakes veze. Llokoçis.
- Hapi 11 Përgatitni salcë për sallatën. Ne kombinojmë majonezë, mustardë franceze në fasule, turshi i kastravec. Ne përzierim të gjithë përbërësit me lëvizje.
- Hapi 12 Solim dhe piper mbushje për shije. Përsërisni sërish. Veshja është e gatshme.
- Hapi 13 Shto qepë turshi dhe fasulet e vargut në sallatë.
- Hapi 14 Ne rregullojmë sallatën tonë.
- Hapi 15 Në thelb, por butësisht përzierni të gjithë përbërësit, le sallatë të krijoj për gjysmë ore dhe mund të shërbehet në tryezë!