Sallatë e përzierjes së gjelbër me viçi Kjo sallatë është interesante për transformimin përfundimtar të saj! Nuk ka përbërës të hollë dhe nuk do të dukeshin asgjë të veçantë ?! Por jo! Në fund, kur të gjitha perimet janë të kombinuara me mish dhe salcë, ndodh diçka e jashtëzakonshme - sallata merr një shije të pabesueshme! Në këtë pjatë, ju nuk dëshironi të shtoni ndonjë gjë tjetër ose të përjashtoni ndonjë përbërës - çdo gjë është në vendin e saj. Hije të rëndësishme: para se të shtoni gjethe marule - shpëlarje ato dhe gjithmonë le të thatë. Nga rruga, praktikisht në çdo supermarket është shitur një sallatë e mbushur me një shalë, e cila tashmë është e larë dhe e gatshme për konsum - është shumë e përshtatshme.
përbërësit:- Mish viçi 500g
- Patate 4 copë.
- Parmesan djathi 50 g
- Marule Romaine 200 g
- Kastrati i kripur 4 g
- Hudhër 1 karafil
- Qepë jeshile 0.5 grumbull
- Mish derri i freskët 0.5 grumbull
- Piper terren i zi 4 majë
- Kripë 0.25 tsp.
- Mustardë 2 tsp.
- Uthull molle 1 tbsp. l.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 5 tbsp. l.
- Hapi 1 Nga produktet merrni: mish lope, kungujshi prej turshi 5-8 copë, përzierje sallate, 4 patate të mesme, djathë të fortë, 1 karafil hudhër, majdanoz, qepë të gjelbër, mustardë, uthull molle, vaj luledielli, kripë, piper.
- 2. Hidhni viçin dhe patatet derisa të jeni gati. Peel patate dhe prerë ato në unaza gjysmë të hollë.
- Hapi 3 Pritini viçin në shirita.
- Hapi 4 Prisni imët qepët, hudhrat, majdanozët dhe qepët.
- 5. Hekur djathë në një rende të madhe.
- Hapi 6 Vaj luledielli, uthull molle dhe mustardë janë të përziera në një tas.
- Hapi 7 Në një tas sallatë vendos një përzierje sallatë, patate, viçi, zarzavate, tranguj, djathë. Kripë sallatë, piper dhe përzierje.
- Hapi 8 Shto djathin në sallatë dhe derdh mbi salcë. Llokoçis dhe shërbej në tryezë.