- Herring kripur - 100 gram
- Suxhuk zier - 200 gram
- Vezë - 2 copë
- Kastravec - 2 copë
- Patate - 3 copë
- Qepë e gjelbër (pako) - 1 copë
- Kopra - - Për shije
- Kvas - 1,5 litra
- Kripë - - Për shije
- Krem kosi - - Për shije
Si të gatuaj okroshka origjinale me harengë? 1. Së pari, vendosim vezë dhe patate. Ndërsa ata janë në furrë, ne do të përgatisim të gjithë përbërësit e tjerë. Kur vezët dhe patatet tona janë gatuar, ata duhet të ftohen, pastrohen dhe priten në kube të vogla. 2. Kastravecat e freskëta shpëlarje, zhvishem dhe prerë në kube të vogla ose, nëse dëshironi, hekura në një rende të madhe. 3. Shpëlani qepë dhe kopër të pranverës, të thatë dhe të prerë imët. 4. Në një tigan të madh përzierje ushqime të përgatitura - sallam, kastravec, qepë të gjelbër, vezë dhe patate. Ndajeni mirë. 5. Pastaj, harengë (nëse ka nevojë të tillë), zhvishem, prerë dhe pres. Shtoni në tigan me ushqim të copëtuar. Llokoçis. 6. Është koha për të holluar okroshka me kvas dhe kripë për shije. Përsërisni gjithçka përsëri. 7. Kur shërbejnë, shtoni krem kosi (nëse dëshironi) në okroshka, sasi e vogël me kopër të copëtuar dhe qepë të gjelbra. Okroshka jonë me harengë është e gatshme për të shërbyer! Bon appetit!
Shijet: 3-4