- Miell gruri - 3/4 kupat
- miell - 3/4 kupat
- sheqer kafe të lehta - 1/3 filxhan
- erëza për byrek me kungull - 1 3/4 lugë çaji
- sode - 1 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- qumësht - 1/2 filxhan
- melasë - Kupën 1/3
- ulliri - 6 Art. lugë
- vezë - 2 copë
- arra - 1 1/4 kupat
- datat - 1 filxhan (vuri përballë)
1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Përgatitni 12 fletë letre për muffins. Vendosini ato në një pjatë për pjekje. Në një tas të madh, përzieni së bashku miellin, sheqer kafe, erëza për byrek me kungull, sode dhe kripë. 2. Në një tas të veçantë, përzierni qumësht, melasë, vaj dhe vezë. Shto përzierje mielli dhe përzierje butësisht. Shto arra dhe datat. 3. Ndani brumin në mënyrë të barabartë ndërmjet rreshtave të letrës. Piqni për 20 deri 23 minuta, derisa kruajtin e dhëmbëve të futur në muffins, nuk do të dalë i pastër. Lejoni të freskoheni për 5 minuta në formë, pastaj hiqni nga myku, ftoheni në temperaturën e dhomës dhe shërbeni.
Shijet: 12