- Vaj ulliri - 30 mililitra
- Përkuluni - 1 copë
- Hudhra - 1 dhëmb
- Piper bullgar - 1/2 Copë
- Kampionët - 100 gramë
- Mish derri - 750 gramë
- Mielli - 25 gram
- Supë me perime - 600 mililitra
- Verë e kuqe - 30 mililitra
- Pineapple Konserva - 450 Gram
- Kripë dhe piper - - Për shije
1. Pritini derrat në kube. Cipë copëtuar imët. Shtrydhni hudhrat. Peel piper, hiqni farat dhe pres. Nxehtësia 1 tbsp. vaj ulliri në një tigan mbi nxehtësi të mesme. Shtoni qepët e copëtuar dhe hudhrat dhe silleni për 2-3 minuta derisa të butë. 2. Shtojini piperit dhe shampanjës bullgare dhe gatuajini për 1-2 minuta. Kalimi në pjatën e pjekjes. 3. Sasitë derri me miell. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është vendosja e miellit dhe mishit të derrit në një qese plastike dhe e shkundni mirë. Ngroheni edhe një lugë gjelle. gjalpë në një tigan dhe shtoni derri. Fry derr derisa ajo skuq. 4. Shtoni pineapple në një tigan dhe llokoçis mirë. Hidh supë, verë të kuqe dhe seasonings, përzierje mirë dhe të sjellë një çiban. Lëvizni në pjatën e pjekjes. 5. Mbulo gjellën e pjekjes dhe gatuaj në furrë në nxehtësi të ulët për 4-3 orë, duke nxitur herë pas here. Shërbejnë në një tavolinë me një garniturë me patate të freskëta, pure patate ose perime.
Shijet: 6