- Leeks - 25 gramë
- Cilantro - 25 gram
- Majonezë - 100 gramë
- Krem kosi - 100 gramë
- Kripë, piper - - Për shije
- Melmesat - - Për shije
- Krahë pule - 1 Kilogram
- Xhenxhefil - 20 gram
- Portokalli - 1 copë
- Salcë soje - 50 mililitra
Në një tas të vogël, përzieni copë finely copëtuar dhe cilantro, dhe shtoni majonezë, salcë kosi, kripë, piper dhe erëza. Ne përzierim mirë dhe vendosim mënjanë. Krahët e pulave janë larë, pas së cilës secila krahë me një thikë të mprehtë pritet në 3 pjesë (përgjatë kufijve të nyjeve). Flijoni krahët e pulave në avull. Hidhni sasinë e duhur të ujit në fund të avullit, vendosni krahët për të gatuar. Cook për disa 18-20 minuta pas ujit të vluar. Në ndërkohë, ne fshijmë në një tas të veçantë një lëvozhgë prej një portokalli dhe një fetë rrënjësh xhenxhefili. Atje, pour lëng soje dhe shtrydh lëngun e një gjysmë portokalli. Ne e përziejmë mirë. Ndërkohë, krahët do të jenë gati. Ne kemi nevojë për krahë të përgatitura plotësisht, të cilat ne do të japim një kore të freskët. Çdo krahë pule është zhytur mirë në salcë portokalli që ne gatuar. Ne përhapim krahët në një tabaka për pjekje, të mbuluar me fletë metalike ose letër pjekje. Ne e vendosim panin në furrë të nxehur në 190 gradë dhe piqem krahët 3-4 minuta para paraqitjes së një kore në anën e sipërme. Kur pjesa e sipërme është ngjyrosur - kthejeni krahët, lubrifikoni salcën e portokall nga ana e sipërme dhe kthehuni në furrë për një tjetër 3-4 minuta. Në të vërtetë, pas 3-4 minutash të pjekjes në anën e dytë, krahët e pulave do të jenë gati. Ju mund të shërbeni snacks si në formë të ftohtë dhe të nxehtë, me salcë të bardhë të përgatitur nga ne në fillim. Bon appetit!
Shijet: 4