- Fara kungull (e papërpunuar) - 1 xhami
- Sheqer i errët - 3 artikuj. lugë
- Kripë - 1/4 lugë çaji
- Melmesat - 1/4 lugë çaji (kanellë, arrëmyshk, xhenxhefil, karafil, kardamom, lëvozhgë limoni)
- Pluhur kanellë - 1/4 lugë çaji
- Ginger terren - 1/4 lugë çaji
- Vaj ulliri - 1 st. një lugë
- Honey - 1 st. një lugë
Mbushni farat e kungujve të papërpunuar me ujë. Kështu, ne do t'i pastrojmë ato nga fijet e portokallit të portokallit - farat e pastra do të notojnë dhe të gjitha pjesa tjetër dhe e panevojshme do të mbeten në fund. Farërat e kungujve të pastër vënë në një fletë pjekje, i mbuluar me një fletë për pjekje. Tabaka pjekje me fara të vendosura në furrë, të nxehtë deri në 150 gradë. Piqni për 10 minuta, pastaj kthejeni farat - dhe një tjetër 10 minuta në të njëjtën temperaturë. Ndërkohë, në një tas të vogël, përzierje 2 lugë. sheqer të errët (mund të zëvendësohet nga e zakonshme, nëse nuk ka errësira), erëza, kripë, kanellë dhe xhenxhefil. Pirku është i përzier deri në uniformë. Farërat marrin nga furrën, le të ftohen. Farat e ftohura transferohen nga tabaka e pjekjes prapa në tas. Në një tigan me nxehtësi të mesme nxehemi vaj ulliri. Në tiganin e nxehtë derdh farat e kungujve. Menjëherë shtoni 1 tbsp mbetur. sheqer të errët. Pas sheqerit shtoni mjaltin në tigan. Llokoçis dhe skuqura mbi ngrohjen e mesme për rreth një minutë - derisa mjalti dhe sheqeri fillojnë të flluskojnë dhe të bëhen më të trasha. Ne hedhim farat e skuqura nga tava në një tas të madh. Në të njëjtën tas, shtoni një përzierje të thatë e erëza (erëza, xhenxhefil, kanellë, kripë, sheqer). Llokoçis mirë, në mënyrë që fara të kapë me erëza. Përsëri, vendosni farat në një fletë pjekjeje, të mbuluar me një fletë për pjekje. Le farat krejtësisht të qetësohen - dhe gjithçka, ato janë gati për përdorim. Nëse ju nuk hani çdo gjë në të njëjtën kohë, ju mund të ruani fara ëmbëlsirë të kungujve në një enë të mbyllur për jo më shumë se një javë.
Shijet: 2