Biskota e mjaltit Vitin e Ri dhe festat e Krishtlindjeve po afrohen. Në këtë kohë, si kurrë më parë amviset piqni shumë biskota të ndryshme. Biskota të tilla mund t'u ofrohen të ftuarve gjatë festave, të vendosen në çanta dhuratë dhe të marrin me vete kur të vizitoni. Ka aromë të shkëlqyeshme të mjaltit. Bukëza plotësohet nga xhenxhefil, arrëmyshk dhe koriandër. Dhe shtimi i bollgur në brumë e bën atë edhe më të butë.
përbërësit:- Gjalpë 80 g
- Groats manna 3 tbsp. l.
- Kripë 1 g
- Koriandër toke 0,5 tsp.
- Arrëmyshk tokë 0,3 tsp.
- Xhenxhefil të thatë 0,5 tsp.
- Sode 1 tsp.
- Vezë pulë 1 pc.
- Sheqeri 70 g
- Mjaltë 140 g
- Miell, grurë 250 g
- Hapi 1 Për të bërë një piqem me mjaltë me një manga kemi nevojë për miell, sheqer, manë, vezë, gjalpë, mjaltë, koriandër toka, arrëmyshk dhe xhenxhefil.
- Hapi 2 Lidheni mjaltin, gjalpin dhe sheqerin. Nxehtësia për të shpërndarë vaj dhe sheqer.
- Hapi 3 Shto erëza: koriandër terren, arrëmyshk dhe xhenxhefil.
- Hapi 4 Shto manga. Lëreni masën të qëndrojë për 5 minuta.
- Hapi 5 Shto kripë, sode dhe vezë.
- Hapi 6 Shto miellin.
- Hapi 7 Gatuaj brumin elastik dhe të butë.
- Hapi 8 Rrokulloni brumin 0.5 cm të trashë dhe prerë pasta me një myk.
- Hapi 9 Vendosni cookies në një formë të mbuluar me letër pergamene.
- Hapi 10 Piqni 12-15 minuta në 180 ° C deri në kafe të artë.
- Hapi 11 Nga lart mund të zbukurosh me lustër të gatshëm të sheqerit.