- Gjethet e mëdha të lakrës kineze - 4 copë
- Oriz oriz i zier - 1 xhami
- Xhenxhefil (copë 5 cm) - 1 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Leeks - 1 copë
- Trumzë - 1 lugë çaji
- Kripë dhe piper - - Për shije
- Veza - 1 copë
- Supë - 2 kupola
- Vaj ulliri - 1 st. një lugë
Gjethet e lakrave janë zhytur në ujë të valë, kuzhinier për 3 minuta, pastaj hiqeni nga tigan dhe veshni atë me ujë të kripur. Prerë mirë qepë, xhenxhefil dhe hudhër. Ndaj qepë, hudhër, xhenxhefil, trumzë në vaj derisa të duket erë e hudhër (2-3 minuta), pastaj shtoni oriz, kripë dhe piper, sillni edhe 1-2 minuta dhe hiqni nga nxehtësia. Në mishin e mishit rezultues, thyeni vezën, përziejeni mirë. Përhapni gjethet e lakrës, vendosni mishin e grirë në qendër. E mbyllim atë. Ne vendosim rrotullat e lakrës në një pjatë të pjekjes, derdhim në supë. Nëse dëshironi, për të dhënë gjellë një ngjyrë më orientale, shtoni salcë soje, salcë mirin ose hir të supë. Mbuloni formën me fletë metalike dhe piqni për 30-35 minuta në 190 gradë. Ne shërbejmë të nxehtë. Bon appetit!
Shijet: 4