Biskota me erëza Pasta të ëmbla janë pjesë përbërëse e festave të ndryshme. Por nëse pies, ëmbëlsira dhe muffins janë pjekur në raste të ndryshme, biskota xhenxhefil konsiderohet ekskluzivisht Vitit të Ri ose trajton Krishtlindjeve. Zakonisht ajo është pjekur në formën e figurines dhe zbukuruar me lustër, krem dhe mënyra të tjera, pastaj të varet në pemë. Megjithatë, shumica e xhenxhefil nuk arrin destinacionin e saj - është kaq aromatik dhe i ndjeshëm saqë thjesht është e pamundur të bartësh atë pranë gojës. Në brumin e xhenxhefilit perëndimor është shumë popullor. Sigurisht, shijen e tij ka rëndësi të madhe, por jo vetëm atë. Kohët e fundit, njerëzit gjithnjë e më shumë po fillojnë të vlerësojnë produktet natyrale, të shëndetshme dhe pronat e dobishme të xhenxhefilit janë të njohura pothuajse të gjithë. Por, kur ju jeni të angazhuar në gatim (dhe veçanërisht - hahet) biskota xhenxhefil në mjedisin e fëmijëve dhe të dashurit, përfitimet janë të paktën të gjitha. Ky proces krijues gëzon fjalë për fjalë të gjithë: secili përpiqet të dekoroj pemën e Krishtlindjes apo starletin e saj për të papritur të tjerët. Nëse nuk keni gatuar dikur biskota xhenxhefil, atëherë bëni atë. Ju vetëm duhet një grup i caktuar i produkteve dhe dëshirave, dhe receta është para jush.
përbërësit:- Miell gruri 2 tbsp.
- Sheqeri 1 tbsp.
- Gjalpë 100 g
- Vezë pulë 1 pc.
- Ginger thata 2 tsp.
- Pluhur kanelle 2 tsp.
- Piper i zi piper 1 tsp.
- Karafil pluhur 1 tsp.
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Vezë pulë 1 pc.
- Pluhur sheqeri 150 g
- Hapi 1 Për biskotën ne kemi nevojë për miell, sheqer, vezë dhe erëza. Gjalpi duhet të jetë në temperaturë dhome.
- Hapi 2 Kombinoje xhenxhefil terren dhe kanellë, piper i zi, karafil, pluhur pjekje dhe miell - përzierje mirë.
- Hapi 3 Lidhu gjalpën, sheqerin dhe vezën.
- Hapi 4 Përzihet mirë për të bërë përzierjen homogjene.
- Hapi 5 Shto atë në përbërësit e thatë.
- Hapi 6 Përgatit brumin, si rezultat, duhet të bëhet elastik, homogjen dhe mbrapa duart.
- Hapi 7 Mblidhni në tavolinë brumin rreth 5 mm të trasha dhe shtrydhni biskotat me moulds. Nëse nuk ka moulds, ju thjesht mund të shtrydh kriklla me një gotë.
- Hapi 8 Mbuloni tabanën e pjekjes me letër pergamente dhe vendosni biskota.
- Hapi 9 Piqni në një furrë të nxehur në 170 ° C për 12-15 minuta deri sa të ndryshkur.
- Hapi 10 Për lustër - përzierni bardhë veze me 1 vezë dhe 150 gram sheqer pluhur.
- Hapi 11 Kur cookie është ftohur, ne lyejme përmes qeses së kuzhinës.
- Hapi 12 Lejoni lustër të thatë pak dhe të shërbehet.