- Mish derri - 500 gram
- Buka e bardhë - 4 feta
- Kopra e freskët (bandë) - 1 copë
- Lemon - 1 copë
- Pasta domate - 1 Art. një lugë
- Oregano thata - 1 çikë
- Vaj perimesh - 2/3 Glass
- Veza e pulave - 2 copë
- Miell gruri - 3 Art. lugë
- Ushqimi i kripës - - Për shije
- Piper terren - - Per shije
- Piper i tharë bullgar - 1 çikë (opsionale)
Njihni përbërësit e nevojshëm për të përgatitur këtë gjellë. Unë tërheq vëmendjen tuaj në pajisjen që përdoret për të mposhtur në mënyrë efektive mishin - tenderuesin. Nëse nuk ka tender, mund ta rrahni atë me metodën tradicionale. Para së gjithash një gjysmë kilogram mishi pritet në 4 copa të të njëjtës madhësi. Secili prej tyre është shpuar me ndihmën e një ofertuesi. Kjo është bërë si në foto. Shtypni ... Eureka - mishi është i mbuluar me vrima, falë të cilit mishi është marinuar shumë më shpejt dhe më efikas. Kjo procedurë bëhet me çdo copë derri. Prerë copat e copëtuara të mishit për gjysmë ore në një marinadë, të përgatitur nga përzierja e paste domate, lëng limoni, oregano dhe gjysmë gotë vaj perimesh. Ndërsa mishi është marinuar - ne do të përgatisë një përzierje për bukë. Për ta bërë këtë, duke përdorur një procesor, bluaj bukë të thata, zarzavate kopër, lëng limoni dhe piper të thata ëmbël. Për një konsistencë homogjene të breadcrumbs. Kur mishi është turshi - ne jemi të angazhuar në bukë. Ne do të panize si më poshtë: së pari, ne uleni çdo pjesë të mishit në miell, pastaj në vezë rrahur, dhe më në fund në përzierje kemi gatuar për breading. Ne e mbajmë mishin dhe e lëmë të qëndrojmë në bukëpjekje për rreth 10 minuta para se të fillojmë të skuqemi. Mishi është i marinuar mirë, prandaj nuk është e nevojshme për të skuqur për një kohë të gjatë - fjalë për fjalë për 3-4 minuta në çdo anë. Mish derri në bukë është gati! :)
Shijet: 3-4