- Chicken - 1 copë
- Kanellë - 1 lugë çaji
- Kripë - 1 lugë çaji
- Piper i bardhë - 1 çikë
- Arrëmyshk - 1 çikë
- Vaj ulliri - 50 mililitra
- Llambë - 1 copë
- Kreu i hudhrës - 1 copë
- Kërthizë e sherubit - 1 copë
- Shkopi i kanellës - 2 copë
- Pulë supë - 200 mililitra
- Molla ëmbël - 4 copë
- Gjalpë - 50 gramë
- Honey - 5 Art. lugë
Recetë e pulave me mollë dhe urtë: 1. Pritini pulën në pjesë të vogla dhe fshijini me erëza (kripë, piper, arrëmyshk, kanellë). Ne lëmë për të marinuar. 2. Thurni me qetësi qepët. Kaloni gjithë kokën e hudhër. 3. Në një tigan, ngrohtë një pak vaj, vënë pulë në të - dhe të skuq deri në kafe të artë në një zjarr të shpejtë. 4. Ne marrim një tjetër tigan me mure të trasha, mundësisht një kazan ose tazhin, mirë, gusjatnitsa gjithashtu do të zbresë. Fry qepë në të derisa ajo është transparente. 5. Ne e vendosim pulën e mbuluar me një kore në qepë. Zjarri vihet në minimum. Ne shtojmë një lugë urtë, hudhër dhe supë në tigan. Shtoni shkopinj kanellë (thyer në gjysmë) në tigan, mbuluar me një kapak - dhe të lënë të nxehtit në ngrohje të ulët. 6. Në këtë kohë, mollët duhet të lahen, të pastrohen, të hiqen dhe të priten në feta. 7. Në një tigan të pastër të nxehtë gjalpë, shtoni mjaltë. Ne vendosim mollë në këtë tigan, e bëjmë zjarrin të shpejtë. Ndërthurja, sillni mollët në një ngjyrë të bukur karamel. Molla karamel ngjyra përhapur në pulë. Ziej të gjithë së bashku për një tjetër 10 minuta në një zjarr të ngadalshëm. Ne kontrollojmë pulën për gatishmëri, dhe, nëse jemi gati, shërbejmë menjëherë. Bon appetit!
Shijet: 3-4