- Piper - 1 lugë çaji
- derri - 700 gram (Lean)
- Majdanoz - 6 copë
- Pumpkins - 500 gramë
- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Onions - 2 Copë
- Piper dhe kripë - - Për shije
- Krem ose majonezë - 4 Art. lugë
1. Shtresat e hollë të mishit të fërguar, si për bërxolla, ju mund të largoheni pak. Ju nuk mund të rrahni nëse ka shtresa të holla të yndyrës në mish. Kriklla të hollë prerë një kungull, trashësi përafërt - një centimetër. 2. Pastroni qepët dhe prerë ato në unaza. Qepët mund të spërkiten me lëng limoni. 3. Ne vajtojmë pjatën e pjekjes me vaj perimesh, është më mirë të lubrifikoni me vaj luledielli. Kriklla kungull janë vënë në formë, ju mund të shkurtojë ato pak. 4. Vendosni copat e mishit në një kungull, vendosni qepën me mish në majë, krem kosi ose majonezë në krye të qepëve. 5. Sipërfaqja e tërë është lubrifikuar në mënyrë të barabartë dhe të saktë me majonezë, në krye me piper të zi, kerri dhe paprikë. 6. Për dyzet e dyzet e pesë minuta e dërgojmë për të pjekur në një furrë, zjarr të mesëm. Pastaj përhapet në pllaka dhe dekoroj me majdanoz.
Shijet: 6