Mëlçia me kërpudha në krem kosi Mëlçia është një produkt i shkëlqyer si në vetitë ushqyese ashtu edhe në shpejtësinë me të cilën përgatit enët e shijshme dhe të kënaqshme. Veçanërisht ajo ka të bëjë me mëlçinë e pulës. Nëse vjen puna nga puna, dhe në shtëpi jeni i uritur për një familje, atëherë në qoftë se keni një paketë krem dhe një pjesë të vogël të kërpudhave, mund të gatuaj një darkë të mirë në gjysmë ore. Mëlçisë së pulës së shpendëve me kërpudha në salcë kosi dhe makarona të valë ose hikërror, shpejt ushqeni familjen tuaj dhe mund të pushoni ose të bëni biznesin e tyre. Kjo gjellë gjithashtu mund të përgatitet për mëngjes, nëse keni një dietë ushqyese në mëngjes. Kjo është gjithashtu e domosdoshme para rrugës, kur nuk dihet pas asaj kohe që do të jetë e nevojshme për të ngrënë herën tjetër dhe në rast se një nga anëtarët e familjes është e angazhuar në punë manuale dhe shpenzon shumë energji. Mëlçia me kërpudha në salcë kosi nuk pretendon të jetë një pjatë e hollë për raste solemne, por si një darkë e kënaqshme familjare është mjaft e përshtatshme. Nëse keni fëmijë të vegjël që janë shumë herët për të dhënë kërpudha, mund të bëni pa ta, dhe të presni pjatën e gatuar në një blender, duke përgatitur një salcë të trashë, të cilën mund t'i derdhni qull ose pure patate.
përbërësit:- Mëlçia e pulave 500g
- Mushrooms champignons 300 g
- Qepë 2 copë.
- Krem kosi 4 tbsp. l.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, merrni mëlçinë e pulës, shampanjët, qepët, kremrat e kosit, vajin vegjetal dhe erëzat.
- Hapi 2 Mushrooms janë larë mirë dhe prerë të mëdha.
- Hapi 3 Hiqni qepën dhe prerë në gjysmë unaza.
- Hapi 4 Lahet mëlçia për të hequr të gjitha të tepërt dhe prerë në copa të mesme.
- Hapi 5 Ngrohni 2-3 feta në një tigan. l. Vaj perimesh dhe skuqni mëlçinë derisa të kuqe në ngrohje të mesme.
- Hapi 6 Add qepë dhe kërpudha - kuzhinier deri sa kërpudhat të vendosen dhe le të lëng.
- Hapi 7 Pastaj shtoni krem kosi, kripë dhe piper të zi.
- Hapi 8 Shtypni mirë dhe kuzhinier nën një kapak në një zjarr të ngadalshëm për 7-10 minuta, nxitje herë pas here.
- Hapi 9 Pastaj hiqni kapakun dhe pirun derisa lëngu i tepërt të zhduket, shtoni kripë dhe piper për shije.