- piper i gjelbër - 1/2 filxhan (prerë në)
- gjalpë - 1 st. një lugë
- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- vezë - 6 copë
- qumësht - 1/4 filxhan
- Djathë parmigiane - 1 xhami
- Basil - 1/2 lugë çaji
- kripë - 1 copë
- piper i zi - 1 copë
- petë - 350 gram (vlim)
- Djathi i Münsterit - 1 xhami
Prisni piperin e gjelbër dhe e skuqni në 1 tbsp. një lugë krem dhe në 2 tbsp. lugë vaj ulliri. Pushoni në një tas prej 6 vezëve të mëdha. Hidhi 1/4 filxhan qumësht dhe shtoni 1/3 filxhan djathë të parukaluar, 1/2 lugë çaji basil të thata, kripë dhe piper për shije. Mundo vezët. Derdhni përzierjen e vezëve në tigan me piperin e gjelbër. Top me petë të zier. Kohë pas kohe, frëngji Fritatu me një lopatë për të shmangur djegien. Ne vazhdojmë të gatuajmë për 5 minuta. Sasi e njomë 1 gotë djathë të integruar Münster dhe 1/4 filxhan djathë parmigë të integruar. Vendoseni tiganin me Frittata në një furrë të nxehtë. Kthejeni tiganin kur djathi fillon të shkrihet dhe të flluskoj. Piqni deri në kores kafe kafe. Bon appetit!
Shijet: 1-2