- leeks - 2 copë
- Kërpudha Portobello - 4 copë
- vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- Uthull balsamic - 3 Art. lugë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- spinaq i freskët - 2 gota
- djathë nga qumështi i dhisë - 1 filxhan
Trim pjesët e gjelbra të errët me leeks. Pritini copëtimin në mënyrë të tërthortë dhe zhytuni në ujë të ftohtë. Shpëlarje dhe vendoseni në një peshqir letre për të lënë rrjedhjen e ujit. Ngroheni furrën në 230 gradë. Shtrojini kapujt e kërpudhave me anën e brinjëve të kthyer lart në fletën e pjekjes, spërkatni me vaj dhe uthull, ndani kërpudhat me kripë dhe piper. Piqem deri sa të bëhet, rreth 15 minuta. Vishni kërpudha të përgatitura me feta porti, spinaq dhe djathë nga qumështi i dhisë. Sezoni me kripë dhe piper. Vendoseni në furrë dhe piqni derisa djathi të shkrihet dhe kthehet ngjyrë kafe, nga 10 deri në 12 minuta.
Shijet: 4