- miell - 2 kupola
- sheqer - 1/3 filxhan
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- kripë - 1/8 teaspoons
- e gjalpë të ftohtë - 6 rr. lugë
- boronica të freskëta - 1 filxhan
- vezë - 1 copë
- qumësht - 1/2 filxhan
- ekstrakt vanilje - 1 1/2 teaspoons
- kafe sheqer - 1/4 kupat (spërkatje)
- Miell gruri - 1/4 Gotë (sasi e vogël)
- kanellë - 2 lugë çaji (spërkatje)
- gjalpë - 2 artikuj. lugë (spërkatje)
1. Në një tas të madh, përzieni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Pritini në copa gjalpë dhe shtoni në përzierjen e miellit. Llokoçis derisa përzierja të duket si thërrime. 2. Vendoseni boronicat dhe përziejeni butësisht, duke u përpjekur të mos dëmtoni manaferrat. 3. Në një filxhan matës, rrahni vezët, qumështin dhe ekstraktin e vaniljes. Shtoni përzierjen e vezës me përbërësit e thatë dhe përzieni me një pirun derisa të merret një brumë homogjene. Nëse dëshironi, në këtë fazë ju mund të shtoni në gjalpë ngopur limon të imët. 4. Vendosni brumin në një sipërfaqe të butë të njomur dhe gatuani 5 ose 6 herë. Formoni një disk testimi. Duke përdorur një furçë, lubrifikoni me një sasi të vogël të qumështit nga lart. Nuk mund ta bësh këtë nëse dëshiron të marrësh më pak kalori. 5. Spërkateni brumin me një pluhur, të përgatitur nga përzierja e të gjithë përbërësve. Pritini brumë në 8 trekëndësha. 6. Torta të pjekjes në një furrë të nxehtë në 200 gradë për 18-20 minuta në një fletë pjekje të veshur me pergamenë.
Shijet: 8